辣椒秸秆快速高温好氧堆肥工艺研究-中国蔬菜.pdf

研究论文 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2019（2）：58-62 辣椒秸秆快速高温好氧堆肥工艺研究 1，2 1 1* 2 1 霍凯丽 　常瑞雪 　李彦明 　孙　霞 　贾军涛 （农田土壤污染防控与修复北京市重点实验室，中国农业大学资源与环境学院，北京100193； 新疆农业1 2 大学草业与环境科学学院，新疆乌鲁木齐830052） 摘　要 ：以辣椒秸秆为主要原料，选用小麦秸秆和鸡粪为调理剂，VT微生物菌剂为接种剂，以升温速率、最高发酵温度、 物料损失率和含水率变化等参数研究初始条件对辣椒秸秆快速高温好氧堆肥工艺的影响。结果表明，仅添加小麦秸秆进行堆 肥发酵，堆体升温慢、温度低；加入鸡粪和微生物菌剂进行辅助发酵，能够促进堆体升温，加快堆体腐熟。总体来看，在辣 椒秸秆与小麦秸秆干质量比为2∶1的基础上添加鸡粪，可使堆体迅速升温且有较好的高温保持时间，降低了物料损失率， 含水率也保持在相对理想水平，因此辣椒秸秆-小麦秸秆联合堆肥的理想辅料以鸡粪最佳。 关键词 ：辣椒秸秆；堆肥；温度；菌剂 随着农业产业结构调整，新疆地区辣椒种植 我国现阶段处理蔬菜废弃物的有效方法，可以在灭 面积不断扩大，据统计，2015年新疆地区辣椒种 活潜在病原菌的基础上实现废弃物的减量化和资源 植面积达65170hm2，总产量为26.4万t（新疆维 化，所得堆肥产品可以作为育苗基质等使用（杜鹏 吾尔自治区统计局，2016）。辣椒生产导致大量辣 翔等，2014；龚建英等，2014；常瑞雪，2017）， 椒秸秆的产生，因缺少适用的循环利用技术使其成 对建立资源环境友好型农业意义重大。 为当地生态环境污染源之一。高温好氧堆肥技术是 目前我国对叶菜类蔬菜废弃物的高温堆肥技术 研究较多，对木质素含量较高的秸秆类原料研究相 霍凯丽，女，硕士研究生，专业方向：农业资源管理与保护，E-mail： 对较少，这是因为秸秆类蔬菜废弃物中含有大量纤 1656495894@ 维素、木质素，尤其以难被微生物降解利用的木质 *通讯作者（Correspondingauthor）：李彦明，男，博士，副教授，专业方向： 废弃物处理与资源化利用，E-mail：liym@ 素含量高，在辣椒秸秆中木质素所占比例高达20% 收稿日期：2018-07-20；接受日期：2018-10-08 以上（陆相龙等，2012），是堆肥化处理中的主要 基金项目 ：中国农业大学-新疆农业大学科研合作基金项目 限速因素（Maniadakisetal.，2004）。已有研究人员 Abstract ：Byfieldplotexperimentthispaperstudiedtheeffectofapplyingbiocharfertilizerandreducing chemicalfertilizerapplicationonpeppergrowthandmicroecologicalenvironmentinitsrhizospheresoil．The resultsshowedthatcombinedapplicationofbiocharfertilizercouldpromotepeppergrowth，increasechlorophyll contentsofleavesandrootsystemactivities，improvepepperyieldandquality，includingincreasingthecontents ofprotein，vitami