食品捐赠计划之食品安全卫生指引.pdfVIP

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2019-08-04 发布于天津
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食品捐之食品安全生指引目的珍惜食品少浪食品捐是社近年逐普及的保活之一本指引旨在提醒捐方和受方在捐和受食品的程中注意的食品生安全事用所有的食品捐方如包店超市餐等和食品受方如社福利等容宜捐的食品毋冷藏的包食品罐食品如午餐肉肉罐等食品如米意粉粉片等油食品如油糖茄汁等乾食品如冬菇水果乾蔬菜乾等烘焙食品如曲奇杏仁等品如高消毒牛奶包料瓶水等新烘焙食品包店新出且不含新忌廉和或料的烘焙食品如方包餐包等新水果和蔬菜未削皮切粒的整水果未腐蔬菜等保源可靠捐方和受方先行晤相互解方作情尤其包括可捐的食品及其存境等捐方向受

GL 003 DSA 2017 食品捐贈計劃之食品安全衛生指引目的：珍惜食品、減少浪費，食品捐贈是社會近年逐漸普及的環保活動之一。本指引旨在提醒捐贈方和受贈方在捐贈和受贈食品的過程中應注意的食品衛生與安全事項。適用範圍：所有的食品捐贈方（如麵包店、超級市場、餐飲業等）和食品受贈方（如社會福利機構、團體組織等）。內容： 1. 適宜捐贈的食品類別 1) 毋須冷藏的預包裝食品