《池塘养鱼学》第5章 工厂化养鱼.pptVIP

第5章 工厂化养鱼 一、工厂化养鱼的基本概念 　　工厂化养鱼：是指运用建筑、机电、化学、自动控制学等学科原理，对养鱼生产中的水质、水温、水流、投饵、排污等实行半自动或全自动化管理，始终维持鱼类的最佳生理、生态环境，从而达到健康、快速生长和最大限度提高单位水体鱼产量和质量，且不产生养殖系统内外污染的一种高效养殖方式。 　　优点：工厂化养鱼是当今最为先进的养鱼方式，具有占地少、单产高、受自然环境影响小、可全年连续生产、经济效益高、操作管理自动化等诸多优点，而且其中的封闭式循环流水养鱼不易产生对海洋环境的污染，耗水少，是一种环境友好的绿色养殖方式。 二、工厂化养鱼的类型 工厂化养鱼形式多样，主要有普通流水养鱼、温流水养鱼和循环流水养鱼三种类型。 　1、开放式流水养鱼： 普通流水养鱼 温流水养鱼 　2、封闭式流水养鱼： 循环流水养鱼 特点是用水量少，养鱼池排出的水需要回收，经过曝气、沉淀、过滤、消毒后，根据不同养殖对象不同生长阶段的生理需求，进行调温、增氧和补充适量（1～10％）的新鲜水（系统循环中的流失或蒸发的部分），再重新输入养鱼池中，反复循环使用。 三、工厂化养鱼的特点 1、全程在养鱼工厂（车间）进行，能人为控制养殖条件； 2、占地少，密度高，单产高； 3、鱼类生长快，生产周期短，不受自然条件限制； 4、循环流水养鱼，耗水量少，免受环境污染； 5、易于利用现代技术，实现机械化自动化； 6、投资大，成本高，技术要求高。 工厂化养鱼是一种高投入、高产出、高风险的产业，适于资金雄厚、技术力量强、管理经验丰富的厂家采用。 第二节 工厂化养鱼的工艺流程及设施 工厂化养鱼的主要工艺流程为： 工厂化养鱼的设施 一、鱼池系统 1、鱼池 2、进出水系统 3、拦鱼设备 二、水质净化系统 1、曝气池：气泡曝气法、机械曝气法 2、沉淀池：平流式、竖流式、辐射式 3、过滤池：生物过滤器（浸没式、洒滴式）、机械过滤器 4、消毒装置：紫外线消毒器、臭氧发生器 三、辅助设施 房屋、增氧设备、加温设备、电气、自动控制系统、其他配套设施 第三节 工厂化养鱼的水质特点 一、物理性状 温度、透明度、水中胶化物 二、化学性状 氧气、二氧化碳、氨、亚硝酸盐和硝酸盐、 重金属、其他 三、工厂化养鱼用水的水质指标 必须符合国家水质标准GB11607的要求 第四节 工厂化养鱼技术 一、鱼池准备设备试运转 1、池中生物膜培养及负荷的测定 2、流量的调节和计算 二、养殖鱼类的选择与放养 1、鱼类选择 2、苗种放养 三、饲养管理 1、养殖环境监控 2、饲料及投喂 3、日常管理 4、鱼病防治 * * 第一节 工厂化养鱼概论 第一节 工厂化养鱼概论 第一节 工厂化养鱼概论 第一节 工厂化养鱼概论 鱼池排水 曝气 沉淀 生物过滤 （净化） 鱼池进水 第二节 工厂化养鱼的工艺流程及设施