生物第四章第二节：流动镶嵌模型.pptVIP

图片+流动镶嵌模型的特嗲你liudongxiangqianmo 流动性的证明 探究+证据展示+总结（结构+特点）特点 第二节生物膜的流动镶嵌模型 1.磷脂双分子层；一定的流动性 2.表面；嵌入；贯穿；蛋白质 3.外；蛋白质；糖类；识别；保护；润滑； 4.一定的流动性；磷脂双分子层和大部分蛋白质具有流动性 5.选择透过性 第四章 细胞的物质输入和输出 必修1 分子与细胞 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 细胞膜的功能 结构 细胞膜的结构 决 定 学生活动 学习任务： 阅读课本P65“对生物膜的探索历程”讨论完成细 胞膜的流动镶嵌模型，填充探究2 学习要求： ①阅读教材P65内容； ②初步填充探究案2的细胞膜的流动镶嵌模型的 相关内容 ③填充内容：细胞膜的成分+细胞膜的结构 ④时间5分钟 展示方式：口头展示 分 值：5分 （其他人有效纠错1分；有效补充1分；特殊贡献3分） 细胞膜的组成成分是什么呢？ 资料1 19世纪末，欧文顿（E.Overton）用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂溶性质更容易通过细胞膜 阅读与思考 1.欧文顿提出了什么结论？ 2.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还 是通过膜成分的提取和鉴定？ 3.还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 通过对现象的推理分析得出的 有必要。仅靠推理得出的结论不一定准确， 还应该通过科学实验进行检验和修正 膜是由脂质组成的 20世纪初，科学家对 哺乳动物成熟红细胞 膜进行了化学成分分析 资料2 对欧文顿结论的检验和修正 表 明 膜的主要成分 是脂质和蛋白质 脂质和蛋白质是如何组成细胞膜的？ 资料3 1925年，两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积约为红细胞表面积的2倍 阅读与思考 观察到的现象： 得出的结论： 脂质在空气－水界面上铺展 成单分子层时的面积约为红 细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层 头部：亲水性 尾部：疏水性 磷脂分子 水 空气 小组活动一 磷脂在空气－水界面上 如何分布 根据细胞膜的内外环境，构建细胞膜中磷脂分子的排布模型 1959年,罗伯特森（J.D.Robertsen）在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗三层结构 资料4 蛋白质 蛋白质 脂质 生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的（三明治模型） 模型特点： ①蛋白质分子镶在磷脂双分子层的两侧，对称分布 ②生物膜是静态的刚性结构 镶嵌、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中 冰冻蚀刻电子显微法： 标本用干冰等冰冻，后用冷刀断开，升温后暴露断裂面 蛋白质 细胞膜真 的是静态 的吗？ 有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？ 人细胞 鼠细胞 荧光标记 膜蛋白 诱导 融合 40分钟后 370C 1970年，费雷和埃迪登等，将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合 细胞膜上得蛋白质具有一定的流动性 资料5 结论 磷脂分子的运动 膜的主要成分是脂质（磷脂）和蛋白质 1 磷脂分子排列成连续的两层 2 蛋白质分子镶嵌、贯穿于磷脂双分子层 3 细胞膜具有一定的流动性 4 知识回顾 细胞膜是静态的吗 ？ 脂质和蛋白质是如何构成膜的？ 细胞膜的组成成分是什么？ 活动2 根据你已知道的科学知识，尝试构建一个生物膜的结构模型 1.膜的成分： 2.基本支架： 3.蛋白质的分布： 4.结构特点： 磷脂双分子层 镶在磷脂双分子层表面，或嵌入、贯穿于 磷脂双分子层（体现了生物膜的不对称性） 流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的） 流动镶嵌模型的基本内容 脂质、蛋白质、少量的糖类 重 点 具有信息识别的作用 消化道和呼吸道上的糖蛋白 还有保护和润湿作用 19世纪末，欧文顿:膜是由脂质组成的 20世纪初，膜是由脂质和蛋白质组成的 1925年，脂质分子排列为连续的两层 1959年，提出膜的静态结构 1970年，提出膜具有流动性 ······ 1972年，提出流动镶嵌模型 课堂小结 一、生物膜结构的探究历程 在生物膜模型的建立和完善过程中，你受到哪些启示? 皮特·阿格雷 罗德里克·麦金农 科学无止境 2003年度诺贝尔化学奖授予两名研