训练员带训课程%.pptx

训练员带训课程;今天我们相识;恭喜!;角色的转换;;;课程目标;;课程奖项;测验—10分钟;训练对餐厅的好处;训练员的角色;始终一致执行正确的标准、程序和公司的政策，即使再繁忙也要按照操作标准执行 必须在餐厅的每项工作中都有杰出的表现，这包括你的衣着、言谈举止、准时和展现积极正面的态度 在工作中始终第一时间付出行动来满足顾客的需求，使顾客满意 在工作中以身作则，始终保持热情的工作状态 不需要任何指示，主动工作;训练员的角色;鼓励和指导员工并传递呷哺呷哺的企业文化 当服务员表现出色的时候给予认同和鼓励 当服务员出现标准偏差的时候，立即给予纠正和指导 工作时间随时回答员工提出的问题 正确使用训练四步骤进行训练，对受训者的训练结果负责;训练员的职责;训练员的职责;有效沟通;沟通技巧;启闭式问题;正面回馈;当你指出别人不正确的行为时,应同时给出改进这种行为的正确方法。;回馈练习;训练工具;合影;休息一下;训练四步骤;训练四步骤;训练四步骤;训练四步骤;训练四步骤;;训练四步骤;实践四步骤;活动要求;准备工作 准备“岗位操作检查表” 准备所需要的工具，设备 自己复习操作程序，并正确的完成一次;示范说明 新员工朗读《岗位检查表上》的流程，由训练员来操作 带训时一次一个步骤，正确的进行示范 讲解关键步骤 鼓励员工发问，并解释“为什么” ;练习指导 让被训练者亲手做，训练员在旁边指导 在员工操作正确时及时给与正面回馈。 发现错误时，使用建设性回馈，并再次示范正确的步骤 让被训练者持续练习，逐步减少指导，直至所有的操作标准和流程都正确连贯为止;追踪鉴定 由员工独立完成 以最终结果作为鉴定结果 如果没有完成，应再次安装训练四步骤进行训练 完成“岗位操作检查表”;准备工作 准备“岗位操作检查表” 准备所需要的工具，设备 自己复习操作程序，并正确的完成一次;示范说明 新员工朗读《岗位检查表上》的流程，由训练员来操作 带训时一次一个步骤，正确的进行示范 讲解关键步骤 鼓励员工发问，并解释“为什么” ;练习指导 让被训练者亲手做，训练员在旁边指导 在员工操作正确时及时给与正面回馈。 发现错误时，使用建设性回馈，并再次示范正确的步骤 让被训练者持续练习，逐步减少指导，直至所有的操作标准和流程都正确连贯为止;追踪鉴定 由员工独立完成 以最终结果作为鉴定结果 如果没有完成，应再次安装训练四步骤进行训练 完成“岗位操作检查表”;训练四步骤;测验—10分钟;你学习到了什么?;我可以!;做最好的自己!