超美味家常烧鸡块大全果断收藏.docVIP

PAGE PAGE 1 超美味家常烧鸡块大全 果断收藏！ ??? 引导语：我相信大家都吃过妈妈或其他人给你做的烧鸡块。但是你有吃过这种样式的家常烧鸡块么？别担心，小编在这把它们都教给大家！ ? ? ??? 家常烧鸡块 ? ??? 材料：青椒2只、鸡肉、姜、葱、蒜、豆瓣、酱、盐、料酒、糖 ? ??? 做法： ? ??? 1、鸡肉剁成较小的块状，这样可以减少入味的时间。 ? ??? 2、蒜头剥皮，整颗蒜烧透了十分好吃。青椒切滚刀块，姜切大片，大葱切段备用。 ? ??? 3、锅里下花椒一大勺和豆瓣酱先爆香，入姜葱蒜稍炒，下鸡肉炒，中途放入一勺糖均匀裹在鸡肉上，确保鸡肉和酱料兜匀后烹料酒（这个办法在这里可以取代炒糖色的作用）。 ? ??? 4、下两大匙生抽，清汤刚好没过鸡块的量中火烧。生抽豆瓣酱的咸度一般来说已经足够了，要加盐的请酌情添加汁快收干的时候下青椒块略翻，盛盘即可。 ? ? ??? 栗子烧鸡块 ? ??? 材料：带壳栗子、鸡肉、干辣椒、蒜泥、生姜、小葱少许、料酒、细砂糖、酱油、鸡精? ? ??? 做法： ? ??? 1、栗子去壳，用热水浸泡数分钟去掉里面的衣，鸡肉洗净切成块备用。 ? ??? 2、锅烧热放入适量色拉油把蒜泥、生姜末、干辣椒末爆香放入鸡块翻炒几下，放入少许料酒继续翻炒几下。 ? ??? 3、依次再放细砂糖、酱油、栗子翻炒几下。 ? ??? 4、再加入适量的