人教版高中化学选修1第一章第四节《维生素和微量元素》第2课时课件.pptVIP

* * 第一章 关注营养平衡 第四节 维生素和微量元素 第1课时 新课标人教版高中化学课件系列 选修1 化学与生活 * * 教学目标 知识技能目标： 了解维生素C的结构和作用，通过简单实验了解维生素的一些性质特征；了解维生素的分类及营养作用，知道人们熟知的几种维生素的名称、来源和作用、从哪些食物中可以摄入维生素。 了解几种微量元素的对人体健康的重要性。 能力方法目标： 通过实验现象了解维生素C的性质，培养学生分析、归纳和解决问题的能力。 维生素和微量元素 * * 情感态度目标： 在了解维生素、微量元素的知识基础上，懂得营养物质的重要性，激发学生对日常生活的食品的探究的热情，开拓学生的视野。培养学生合作交流的能力。 教学重点： 维生素、微量元素与人类健康的关系 教学难点： 维生素C的性质 实验探究： 探究维生素C的性质 教学方法： 实验探究、交流合作 维生素和微量元素 * * 二、微量元素 1、人体中的微量元素 (1)人体中元素与地壳中元素的相关性 （2）微量元素对人体的重要作用 维持生命活动、促进健康生长和发育 微量元素 * * 二、微量元素 2、碘 智力元素 （1）碘在人体的分布、含量 甲状腺 约30mg 人体缺碘的危害 人体对碘的日需求量 微量元素 * * （2）含碘丰富的食物： 海带、海鱼等海产品 （3）食盐中如何加碘？ 在食盐中加碘化钾（K