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《溶液的形成》学案
【学习目标】
1.认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质等概念。
2.探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
3.知道溶液是一类重要的物质,在生产和生活中有重要应用。
4.知道一些常见的乳化现象。
5.学习科学探究和科学实验的方法,练习观察、记录、分析实验现象。
【重点】
溶液的概念及溶液、溶质、溶剂的关系。
【难点】
溶液中溶质、溶剂的判断。
【课前预习】
1.溶液是指 。因此,溶液是由 和 组成的混合物。
2.(1)溶质可以是固体、 或 ;
(2)二种液体互溶时,通常把量多的一种叫做 ,量少的一种叫 ;如果溶液中有水存在时,则溶剂一定是 。
3.乳浊液是指 。
4.你在日常生活中及化学实验中接触的溶液有 。
【自主学习】
(一)溶液
1.完成实验——蔗糖的溶解,理解溶液的概念,溶液、溶质、溶剂三者的关系。
2.认识溶液的基本特征。
3.在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是 ,溶剂是 。
4.溶液的用途 。
【合作交流】
1.完成碘和高锰酸钾的溶解性比较和乙醇溶解在水中两个实验,观察现象,将现象填入课本表格中。并讨论归纳溶质、溶剂之间的关系。
溶质与溶剂的关系是:
(1) ;
(2) ;
(3) ;
(4) ;
(5) 。
【精讲点拨】
1.
2.溶质与溶剂的关系
(1)同一物质在不同的溶剂里有不同的溶解性。
(2)不同物质在同一种溶剂里有不同的溶解性。
(3)溶质可以是固体、液体或气体。
(4)当两种液体互溶时,量多的一种是溶剂,量少的是溶质。
(5)水是最常见的溶剂。
3.溶液的用途
(1)用于实验室或化工生产。
(2)动植物的新陈代谢、生长发育。
(3)医疗上用的各种溶液。
【合作探究】
小组合作完成实验——乳浊液的形成和乳化现象,将观察到的现象填入课本表格,并完成下列问题。
1.乳浊液是 。
2.乳化作用是指 。
3.衣服上沾有油污用水洗不掉,根据生活经验,用什么物质可以除掉它?
4.乳化作用的用途 。
【精讲点拨】
1.“乳化”不是“溶解”,使植物油分散成无数细小的液滴于水中,并不聚集成大的油珠,这与物质溶解在水中是不同的。
2.洗涤剂是常用的乳化剂。
3.在农业生产中,常在不溶于水的固体或液体农药里添加一些乳化剂,使药液喷洒均匀。
【合作探究】
小组合作,完成探究实验——溶解时的吸热或放热现象,并进行组间交流,回答下列问题:
1.物质溶解时,有的溶液温度 ,如 ;有的溶液温度 ,如 ;还有的物质溶解时温度 ,如 。
2.物质溶解过程中的两种变化及伴随的现象。
【精讲点拨】
1.溶液中溶质与溶剂之间不是简单的混合在一起,而是互相作用的。一种是溶质的分子(或离子)向水中扩散,另一种是溶质的分子(或离子)和水分子作用,生成水和分子(或水合离子)。
2.物质溶解过程中的吸热或放热现象。
水合过程:放热,扩散过程:吸热。
(1)吸热<放热——(溶质)放出热量——(溶液)温度升高。
(2)吸热>放热——(溶质)吸收热量——(溶液)温度降低。
(3)吸热=放热——(溶液)温度基本不变。
3.物质在水中的扩散过程,是一个自发的过程,这一过程绝大多数是不可逆的,因此,物质一旦被溶解,再从水里提取出来就很困难,所以水非常容易被污染,却非常难以处理污染,因此我们要防止水体污染。
【课堂小结】
略。
【有效训练】
1.下列属于溶液的是( )
A.面粉和大量水的混合物
B.冰水混合
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