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水产品知识 地球表面75%是水，但只有1%是饮用水，而产自“黄金水源带”的水可能还占不到这1%中的千分之一甚至万分之一。“黄金水源带上的每一滴水都弥足珍贵。” 在地球北纬36度到46度左右，分布了阿尔卑斯山、昆仑山、大云雾山等世界名山，这里的水源带海拔高，常年冰雪覆盖，地质条件独特，远离污染，地质条件和自然环境无法复制，是人类的珍稀水源地，被誉为“黄金水源带” 喝水，是再平常不过的稀松小事。可最近有报告称，中国人不仅不懂水、不会喝水，而且在消费上花了钱也没买到好水，饮水观念落后发达国家近30年。报告还指出，高品质矿泉水已经成为欧洲国家日常饮水的第一选择，而我国人均矿泉水的消费量仅为2升左右，远低于欧美国家平均水平。 今年“两会”上，有代表提案对主要饮用水种类进行统一分类，让百姓喝上放心水、健康水。距提案时间不久，我国就发布了首部《中国居民饮水指南》（下称《指南》），首次将居民日常饮用水根据水源地分为四级，并依次划分了各自功能：自来水、天然水、纯净水等三四级水满足生理需求，普通矿泉水等二级水满足生活需求，一级好水满足生命质量需求。 二三四级水平时喝得、用得最多，比较容易理解，那“一级好水”究竟是怎样的水？《指南》依据国际认可的“水源地划分法”，将高海拔雪山矿泉水列为一级好水。 天然矿泉水的定义--