新常态下旅游产业需求与高等旅游人才培养.ppt

桂林旅游学院 修身 励志 敬业 创新 新常态下旅游产业需求与高等旅游人才培养 主要内容： 一、新常态下旅游产业的变化 二、高校旅游专业办学现状 三、高等旅游教育对产业新需求 的应对 一、新常态下旅游产业的变化 新常态：速度（从高速到中高速）；结构（从粗放型、消耗型到优化升级）；驱动（从要素、投资到创新）。 旅游新常态：一是适应整个国家经济新常态；二是适应旅游大众化；三是旅游产业的结构升级、创新。 总之，当今旅游产业已经处入新常态，呈现出一些与过去不同的新的特点。 黄冈大别山重点风景区生态游受热捧  1.过去：旅游类型比较单一，“走马观花”式为主，即观赏型旅游。 2.如今：（1）观念需求变化。讲究慢生活、慢节奏、慢旅游；（2）类型需求变化。休闲、养生、健康、娱乐、愉悦等，成为当今大多数旅游者的选择；（3）层次需求变化。不同层次的旅游者，需求不同的旅游产品。 （一）旅游产品需求的多样化  1.过去：景点开发模式 2.如今：（1）全域旅游状态下，人人是旅游参与者，处处是风景； （2）单纯服务业向关联性产业转变，综合开发模式； （3）古村落开发模式为例：修旧如旧、外旧内新。 去哪儿旅行体验语音（普通话）预订酒店  （二）旅游开发模式的创新性  “互联网+”对旅游产业的促进。 “+”就是辅射，就是渗透。互联网对各种经济行业的辅射、渗透是全方位的，无一漏网，旅游业同样如此。 “旅游+”对新技术要求，旅游产品升级换代、旅游产业的转型升级，同样需要新技术。 比如，传统旅行社与现代旅行社。 财务管理、项目策划、项目管理，不懂新技术则不足以担当。 （三）旅游产业动力的技术化  去哪儿网  携程网  新常态下旅游产业的变化，不可避免地对人才需求，相应地也产生了很大的变化。 1.复合型人才。旅游业是一个庞大的产业，综合性的产业，关联性强的产业。 2.高层次人才。这里主要指高规格、高标准的旅游从业人员。 3.国际化人才。什么是国际化人才？并不是只懂外语或外语好的人，也不是只懂外国历史文化的人，而是具备国际视野、开放思维的人。 4.应用型人才。新常态下的旅游产业，需求的人才应当具备实践应用能力。 （四）旅游产业变化对人才的要求  二、高校旅游专业办学现状 （一）规模上讲，趋于稳定 据国家旅游局人事司发布，截止2015年，全国开设旅游管理类本科专业的普通高等院校583所，在校生209986人；开设旅游管理类专业的高职高专1075所；开设旅游管理类专业的中等职业学校789所，在校生22.6万人；旅游相关专业（方向）硕士研究生在校生4029人，博士在校生947人。从规模上讲，高校旅游专业的学生数量，目前基本上趋于稳定。 旅游管理专业大学排名 学校名称 1 中山大学 2 厦门学 3 复旦大学 4 四川大学 5 南开大学 6 云南大学 7 暨南大学 8 东北财经大学 9 陕西师范大学 10 西北大学 11 浙江大学 12 北京交通大学 13 西南财经大学 14 湖北大学 15 华南理工大学 16 中南财经政法大学 17 华侨大学 18 福建师范大学 19 燕山大学 20 上海师范大学 （二）贡献上讲，有目共睹 高等旅游教育是旅游业催生的结果，在30余年来，其培养的各种类型、各种层次和一定数量的人才，服务于旅游行业企业里，他们构成了管理和服务的基本力量，有力地支持了中国旅游业的快速发展，这是一个不争的事实。许多省份和地区把旅游业作为战略性支住产业，表明旅游业在经济社会中不可或缺的重要地位。 （三）问题上讲，不可忽视 1.专业划分过多、过细。 旅游、旅游业涵盖面广大，无所不包，这种现象反映在旅游专业特别是高职高专院校中，往往忽视学科作基础，看中的是旅游业需要的一个点，而忽视了学科这个“面”。 比如，导游需要中文、英文都要好，但没有必要划分出中文导游、英文导游两个专业。事实上，在现今的高职旅游专业设置中，这种现象较为普遍。 2.人才培养目标不太明晰。 旅游专业的人才培养目标，其表述有的过于泛化，有的陷入具体化。有的把目标等同于岗位，有的具体到什么级别的饭店，什么级别的景区；有的要培养“中高层管理者”、“职业经理人”、“旅游行政部门的管理者”等。如果我们认真地做一些梳理，中、高职、本科的旅游人才培养目标，有不少是相互重合的。 3.课程设置有待科学。 一是课程内容交叉重复。“只见树木，不见森林”，导致课程雷同现象比较严重。 二是选修课不太受重视。对于旅游专业选修课，教师和学生比较轻视，考试方式、考试内容和试卷缺乏创新性，教师为了工作量，学生为了毕业所需的学分，旷课现象严重。 三是课程内容，受所在系科的影响较大。特