高中学生研究性学习成果展示(289)食品安全状况调查.pptVIP

组名：广东肇庆中学高一级小葵花妈妈课堂 组长：梁杰曦 组员：叶泳诗、钱嘉怡、卢宇聪 孟楚舒、邵洁莹、李慧琳 食品安全状况调查 广东肇庆中学综合实践活动（研究性学习）课题成果 成员介绍 梁杰曦：本组组长，负责制作调查问卷 叶泳诗：成员之一，负责答辩ppt制作 卢宇聪：成员之一，负责编辑调查报告 邵洁莹：成员之一，负责资料整理 钱嘉怡：成员之一，负责海报制作 孟楚舒：成员之一，负责照片拍摄 李慧琳：成员之一，负责回收问卷 课题名称：食品安全状况调查 研究对象：社会食品安全状况 调查目的：在当前社会上，仍有部分人对食品安全问题不甚在意。为了让人们提高食品安全意识，免受不卫生食品的侵害，我们决定进行一次社会调查，让更多的人了解当今社会的食品安全状况。 活动内容：网络问卷调查，查阅文献，实地调查 研究方法：采用网络调查问卷的形式进行调查，再进行数据分析。全组成员一起聚集在图书馆查阅书籍文献，分组到超市市场进行现场实地调查。 活动过程 2月7日-2月9日：准备工作 2月10日-2月17日：发放问卷、回收问卷 2月17日-2月19日：现场实地调查 2月20日：图书馆查阅文献 2月21日-2月22日：整理资料，数据分析 2月23日：所有资料整理完毕，结束工作 网络问卷调查 样本抽取情况 问卷发放总数：132份 回收：132份 有效问卷：132份 调查结果统计 发放132份问卷，回收132份 您平常对食品安全问题 分析：经常关心食品安全问题的消费者占百分之50，偶尔关心食品安全问题的消费者占百分之47.73，不关心的消费者占百分之2.27。由此可见，消费者对食品安全问题的关注度普遍较高，未来几年消费者的关注度会不断增高。 购买食品时，你一般会关注食品的哪些信息？ 分析：购买食品时，关注外观的消费者占百分之47.73，关注品牌及生产厂家、厂址占63.64，关注生产日期和保质期的占百分之93.94，关注价格的占百分之62.88，关注成分的占百分之48.48，关注食品安全标志的占百分之51.52。由此可见，消费者关于食品安全问题相关的知识较充足，有较好的安全消费意识 与感觉鉴别能力。 您认为造成目前食品安全问题众多的原因 分析：认为食品安全问题众多的原因是不法食品生产加工企业和个人利欲熏心的占百分之93.94，认为法律制度不完善的占百分之63.64，认为消费者不予重视的占百分之50。由此可见，不法食品生产加工企业和个人利欲熏心是造成食品安全问题众多的主要原因，希望有关部门严格执法。 当你听说某个出现问题的食品时，您的态度是 分析：对于食品安全问题的态度是“跟我没有关系，不想继续了解”的消费者占百分之3.79，态度是“基本了解一下问题就行”的占百分之67.42，态度是“深入了解并对相关部门提出自己的建议“的占百分之17.42，态度是“视情况而定”占百分之52.27。由此可见，消费者对于食品安全问题的态度不够坚决，没有正确对待问题。 您觉得当前食品行业安全问题出现最多的是 分析：食品安全问题多发的行业是“酒、水、饮料”的占百分之62.88，是“蔬菜水果”的占百分之26.52，是“肉类及肉制品”的占百分之61.36，是“奶粉及乳制品”的占百分之57.58，是“方便食品”的占百分之55.3，是“其他”的占百分之9.09。由此可见，食品安全问题多发于肉类饮料类等行业，望有关部门加强对这些行业的监督。 现场实地调查 参考文献： 1、《中华人民共和国食品安全法》 2、《吃的历史》 3 、《中华人民共和国产品质量法》 4、《百姓生活与食品安全》 5、《吃得放心：食品安全问题解答》 可能创新点： 1、首次采用网络问卷调查，可以更大范围的回收到其他地区的问卷，不局限于单一地区。 2、贴近人们的生活，更容易让人引发共鸣。 3、具有时代性和针对性