酒店管理实务大全【第二章】行政部.docVIP

******酒店管理实务大全 （服务规范、质量标准、操作规程） 【第二章】 第二章 行政部 行政部是酒店内负责行政事务及后勤保障的部门，由车队、医务室、员工食堂、员工宿舍及员工更衣间等组成。 行政部的主要任务是为员工做好后勤保障工作；负责酒店车辆的保养；与政府有关部门联系，负责办理酒店的各种经营许可证的报批及复验工作。 组织结构： 副总经理行政部经理 行政部组织结构图 副总经理 行政部经理 厨师文员员工食堂主管医生护士医务室主管司机车队主管员工宿舍主管 厨师 文员 员工食堂主管 医生护士 医务室主管 司机 车队主管 员工宿舍主管 员工倒班宿舍清洁工员工更衣间清洁工 员工倒班宿舍清洁工 员工更衣间清洁工 2.1、岗位职责及素质要求 2.1.1、行政部经理 直接上级：驻店经理、副总经理 直接下属：车队主管、医务室主管、员工宿舍主管、员工食堂主管、 文员 岗位职责 （1）掌握本部门工作情况，负责部门工作计划和工作总结的起草，全面负责后勤的日常运行和管理。 （2）受总经理的委托，代表酒店参加政府有关部门召开的会议，并向总经理汇报会议内容。 （3）负责接待并陪同政府各有关部门到酒店检查工作。 （4）负责对酒店员工倒班宿舍、更衣间、医务室、车队、职工食堂等区域日常购物费用的审批，严格控制费用支出。 （5）负责为酒店员工定期安排身体检查，关心员工的身心健康，负责员工看病后医药费的审批。 （6）出席酒店有关会议，向本部门员工传达会议精神。贯彻执行总经理、驻店经理指示。 （7）负责办理酒店内各种经营许可证的报批复验工作 素质要求 基本素质：热爱酒店工作，有较强的事业心，具有领导才能，关心员工，热爱员工，为员工办实事，办事公道，实事求是，具有较强的组织协调能力，能与酒店其他各部门保持密切的合作关系。 自然条件：五官端正，身体健康，年龄35岁以上。 文化程度：大专以上文化程度。 外语水平：具有中级英语水平。 工作经验：5年以上酒店管理工作经验。 2.1.2、文员 直接上级：行政部经理 直接下属：无 岗位职责 （1）按行政部经理的安排处理行政部的日常办公事务。 （2）帮助行政部经理打印文稿、报告和保管文件档案。 （3）参加行政部召开的各种会议，整理会议记录。 （4）对部门办公用品、劳保用品制订计划，并负责领取、发放和保 管。 （5）每月做好全酒店员工乘车月票的领取、销售、交款工作和员工 更衣柜钥匙的管理。 （6）负责收集和统计员工对行政部的工作意见，每月向部门经理交 书面报告。 （7）完成行政部经理交办的其他事务。 素质要求 基本素质：能够处理办公室日常工作，具有使用现代化办公设备的能力和中英文打字、部门文件起草、汇编、保管的能力。 自然条件：22岁以上，女性，身体健康。 文化程度：大专以上文化程度，文秘专业或外语专业。 外语水平：中级以上，能用英文起草文件，能翻译英文资料。 工作经验：3年以上酒店工作经验。做过文秘工作。 2.1.3、医务室主管 直接上级：行政部经理 直接下属：医生 岗位职责 （1）负责酒店员工的医疗保健工作，负责管理医务室的人员和设备。（2）负责对酒店食品卫生和环境卫生的检查和监督。 （3）负责落实对酒店员工的医疗保健及每年的员工体检工作。 （4）组织本室医务人员及时为患病员工看病，使患一般性疾病的员 工及时得到治疗，把患重病的员工及时转送医院。 （5）负责制定医务室的购药计划，补充必要的医疗器械及物品。 （6）负责对特殊病症、急诊病人按酒店规定做好转诊工作及员工 医药费的审核工作。 （7）负责医务室人员的排班、考勤及日常管理工作。 （8）协助酒店有关部门做好计划生育、献血等工作。 （9）督促负责仪器检验和环境卫生的医生加强监测，确保把食品 中毒的可能性降到零，确保环境卫生达到和超过国家标准。 （10）完成上级领导交办的其他工作任务。 素质要求 基本素质：热爱本职工作，能协调好部门各班组之间的关系。能冷静地处理好紧急事务，善于调动和发挥属下人员的工作积极性。 自然条件：五官端正、身体健康、年龄30岁以上，男女不限。 文化程度：医科大学毕业，最好是内科。 外语水平：中级专业英语水平。 工作经验：8年以上工作经验。 特殊要求：具有主任医师专业职称。 2.1.4、医生、护士 直接上级：医务室主管 直接下属：无 岗位职责 在医务室主管的指导下，运用医学知识和临床经验为酒店员工 提供良好地医疗服务。 （1）严格执行酒店的医疗卫生规章制度，对员工看病一视同仁，优质、热情、耐心、细心、处方正确，用药合理。 （2）认真遵守酒店的各项规章制度，服从上级领导分工，努力完成本职工作。 （3）对医务室的药品要严格