法国餐桌礼仪七忌.docxVIP

　　答应对方的邀请后假如临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。　　赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。　　在点菜时自己应选定想吃的食物，假如看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但(随便也罢)的人只会为同台客人添加麻烦。　　用餐要注重的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。　　1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。　　2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。　　碰到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。　　3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。　　整个过程要尽量不要引别人注重，之后自然地用餐便可。　　4、碰到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。　　若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。　　5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注重仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。　　6、就算凳子多舒适，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。　　进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以