做面疙瘩 .docVIP

做面疙瘩 今天妈妈教我做面疙瘩，我欣然接受了这个任务。 我先往不锈钢盆子里倒了两碗面，然后拿出三个鸡蛋，准备做鸡蛋味的面疙瘩，平时看到妈妈炒鸡蛋时，通常都是把两个鸡蛋相互碰一下，然后用两个手一掰，鸡蛋就开了，我也学着妈妈的样子，啪不好，两个鸡蛋在碰撞的时候，由于没掌握好力度，用力过猛，蛋清淋了我一手，咦~~~我很嫌弃地叫了起来，妈妈过来指导了我一下，3个鸡蛋终于进入到面粉里了，我长吁一口气，谁知道还有更大的考验等着我呢。 和面不难，搅一搅就行了，关键的是揉面，那么一大坨粘手的面团，真的很难下手呢，唉，没办法，我就随便捏了捏，就交工了。妈妈过来检查发现问题，太粘了，面团明显还没揉好，继续，我只好再一次和面奋战。 看着我进退两难的架势，妈妈也看不下去了，传授了我一个秘诀，就是手里沾一点干面粉，再揉就不粘了。我如获至宝，赶紧试试，哈哈，果然不粘了，我赶紧揉好了面，然后听着妈妈的指导，把大面团分成一个个小面团，然后再把小面团拉成一个个薄薄的大面饼，再放入锅里沸腾的水中，一会儿就看见一个个呈金黄色大面饼都漂浮在水面。 终于，一碗香喷喷的面疙瘩端上来了，我迫不及待地尝了一口，哇，比平时好吃几倍呢，这就是自食其力的感觉吧。