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人体内的酸毒来源
现代人由于环境的变迁和生活习惯的差异，导致人体的体液、血液的酸毒与日俱增，综合其原因，大致有以下七个因素。
（一）、饮食的错误
俗语说：「民以食为天」、「病从口入」。这两句俗语道出「吃」的重要性与危害性，懂得吃的人食变补，可吃得很健康；不懂得吃的人，补变毒，吃出毛病来。现代人由于受现代营养学家的理论影响，误以为蛋白质是人体不可或缺的营养素，尤其是喜欢美食，享受口福，这些高蛋白质在人体中不能完全利用时演变成酸毒，日积月累，导致人体内的酸毒越来越多。
一般通称的美食大部份均属多磷少钙的酸性食品，例如米中，磷钙之比约为二七比一、鸡肉为二八○比六、猪肉二七○
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