旅行社业务知识说课教案.docVIP

《旅行社业务知识》说课稿 ——都江堰职业中学旅游组 张明俊 各位老师，下午好！ 今天我 说课的内容是?旅行社产品的特征和分类???????? ????????????? 首先，我对本节内容进行分析 一、说 教材的地位和作用 ??? 《旅行社业务知识》是高教版第二版 教材，是《旅游服务与管理》专业必修课，现在是我校《饭店服务与管理》专业的必选课，以提高学生的应岗能力。该门课程理论性强、学生基础知识薄弱（甚至没有），上课难度高、兴奋点少，因此教学方法的选择和使用至关重要。 旅行社产品的特征和分类是第二章《旅行社产品构成和开发设计》的第一节内容。在此之前， 学生们已经学习了旅行社概述，并在教师的指导组建了五个旅行社（即五个小组，分别设计了旅行社的名称、岗位设置及岗位职责、服务宗旨、纪律要求、宣传口号等内容）,为过渡到本节内容的学习起到了铺垫的作用。因此，本节内容是旅行社第一项基本业务——产品开发与设计的基础，在本章的学习中具有不容忽视的重要的地位。 二、说 教学目标 根据本章结构和内容分析，结合 学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下的 教学目标： 1、? 认知目标：能理解旅行社产品的概念，能描述旅行社产品的特征及类型 2、? 能力目标：能设计一条旅游线路，并分析、描述其特征和类型 3、? 情感、态度、价值观目标：能具备独立学习能力和团队协作能力 三、说教学的重、难点 在分析教材、分析学生特点的基础上，我确定了以下的教学重点和难点 教学重点：能理解和描述旅行社产品特点及分类，并运用旅行社产品特点及分类基础知识对旅行社线路进行分析 教学难点：同上 为了让学生更好的理解教材的重、难点，达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈： 四、 说教法 《旅行社业务知识》是一门理论性很强的专业课，与酒店专业的联系不是很强，但是可以让学生对旅行社有一个基本了解，以拓宽学生知识、甚至就业。因此，在教学中让学生了解、描述旅行社业务基础知识是教学基础目标，能模拟操作旅行社基本业务的运作是最终目标。所以整个教学过程是以学生为主体，教师引导学生学习、讨论、展现基础知识，教师指导学生讨论、策划、展示旅行社业务活动，形成学生解决实际问题思维过程和能力形成过程。 所以主要采取学生活动的教学方法，让学生真正的参与活动，而且在活动中得到认识和体验，产生践行的愿望。培养学生将课堂教学和自己的行动结合起来，充分引导学生形成学习能力、分析能力、沟通能力等，注重学生的全面发展。 当然 教师自身也是非常重要的教学资源。 教师本人应该通过课堂教学感染和激励学生，充分调动起学生参与活动的积极性，激发学生对解决实际问题的渴望，并且要培养学生以理论联系实际的能力，从而达到最佳的教学效果。同时也体现了课改的精神。 基于本节课内容的特点，我主要采用了以下的教学方法： 1、案例分析法： 利用旅行社接待活动中的实际案例描述、分析、讨论，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进学生对知识的掌握。 2、活动探究法 引导学生通过创设情景等活动形式获取知识，以学生为主体，使学生的独立探索性得到了充分的发挥，培养学生的自学能力、思维能力、活动组织能力。 3、集体讨论法 针对学生提出的问题，组织学生进行集体和分组讨论，促使学生在学习中解决问题，培养学生的团结协作的精神。 4、成果展示法 让学生充分展示各组的讨论成果，体验成功喜悦，激发学习兴趣 5、学生轮换评价法 各组依次充当裁判，评价其他组的学习情况，培养学生沟通能力、分析判断能力，学会公平、公正的处理事情 本节内容与现实生活的旅游活动有一定的关系，学生能够了解、看到或亲身经历一些事情，因此让学生自己阅读课本、小组讨论、小组展示获取基础知识，然后结合生活经验设计一条自己最熟悉的旅游线路，在老师的指导下利用所获取的基础理论知识去讨论、分析小组设计的线路体现了旅行社产品的那些特点、属于旅行社产品的哪一种类型。然后有评价小组归纳 总结，得出合理的结论。这样有利于调动学生的积极性，发挥学生的主体作用，让学生对本节知识的认知更清晰、更深刻。 五、说学法 我们常说：“授人以鱼，不如授人以渔”，因此在教学过程中特别重视学法的指导。让学生从机械的 “学会”向“会学”、从“接受”到“主动思考”转变，成为真正的学习的主人。这部分内容较多，分为两个课时，第一节课解决特点、第二节课解决产品类型。在指导学生的学习方法和培养学生的学习能力方面主要采取以下方法：自主学习法、小组合作学习法、头脑风暴法、思考评价法、 总结 反思法。 最后我具体来谈谈这一堂课的教学过程： 六、说教学过程 在这节课的教学过程中，我注重突出重点，条理清晰，紧凑合理。各项活动的安排也注重互动、交流，最大限度的调动学生参与课堂的积极性、主动性。 1、导入新课：（3