微生物发酵过程计算机监控系统开发与分析.pdfVIP

第一章绪论 第一章绪论 1．1课题研究的目的和意义 发酵过程是涉及微生物细胞生长代谢的复杂过程，现已成为生物技术的一／卜重要分 支，J。泛应用于工农业生产和卫生保健事业。随着生物工程时代的到来以及动植物细胞 培养技术的发展，发酵工业越来越引起科技界、-I：Ik界的重视，因为生物工程的许多成 果，需要经过发酵工业而转化为产品，成为商品。科技的进步，必将促使人们对培养过 程的了解和控制的要求越来越迫切和深入，仅凭经验或实验测得数据已远远不能适应研 究和生产控制的需要，这与迅速发展的计算机控制技术也是不相适应的。矛盾的主要方 而集中在微生物过程动态是高度的非线性和时变性。关键变量如生物质浓度和产物质浓 度不可在线测量，使发酵过程控制问题变得很复杂“”。准确、自动的控制发酵过程是在 最适的状态能减少生产成本、增加产量、提高产品质量。发酵过程控制包括稳定操作条 件和优化产率、得率指标两个方面。前者可通过常规的调节回路来实现，而系统的优化 控制则需要根据过程的数学模型，对罐温、PII、溶解氧浓度、进气流量、补料量等进行 寻优计算，以确定这些变量最优时间策略…。 目前，国内大多数发酵工艺的管理和控制，尚处于人工操作方式。技术管理人员对 工艺参数的设置、管理和操作基本上还是手工操作和人工监视，大大影响了工艺水平和 管理水平的提高，以至出现生产不稳定、发酵系数低、能耗大、成本高等问题，而且发 酵工业中的发酵罐越来越大，对于这样的发酵罐系统，若操作控制不当，将会造成极大 的经济损失。因此，对于发酵过程的参数检测、操作监视、自动控制，已成为发酵生产 管理及其自动化关键问题。若能采用计算机技术对发酵过程进行实时控制、管理和优化 操作，不但能解决上述存在的问题，而且可以解决工人的劳动强度，提高自动化水平。 因此，研究和开发计算机控制技术在发酵工业中的应用，具有重要的现实意义””。 近年来，微型计算机的CPU及其外围设备得到迅猛发展，性价比也越来越高。”。微 机已被广泛应用于监控系统中。国内外正在研究和开发用于发酵过程控制的集散控制系 统，这类系统具有将现场控制和生产管理集成的功能。由此，研究能适应多种发酵过程、 具有完备的控制和分析功能的集散控制系统的专业系统软件是非常必要的。 1．2文献综述及研究目标 1．2．1集散控制系统(DCS) 集散控制系统(DCS即DistributedControl System)，又称分布式控制系统，是 华中农业人学2002年硕：f．学他论史 70年代中迅速发展起来的，对生产过程进行集中管理和分散控制的计算机系统。它把控 制技术、计算机技术、图像显示技术以及通讯技术结合起来，实现对生产过程的监视、 控制和管理。在这种系统中，只是必要的信息才传递到上～级计算机或中央控制室，而 绝大部分时间都是各计算机并行的就地工作。从而实现集中监视、集中操作、系统信息 综合管理，与现场控制相分离。它既扣‘破了常规控制仪表功能的局限，又较好地解决了 早期计算机系统对于信息、管理和控制作用过于集中带来的危害性…1。一个典型的DCS 控制系统的结构如下图1．1所示。 操作员站 工程师站 系统网络 现场控制站 图1．1典型DCS控制系统的结构框图 Thestructureframeworkof DCS Fig．1．1 typical 典型DCS系统主要由现场控制站、操作员站、工程师站这样一些独立的设备及系统 网络等组成。现场控制站是面向现场的过程量控制接l：】装胃，它还分担了一部分控制功 能，如参数的计算、PID回路控制、顺序控制等功能。操作员站和工程师站都是由独立 的计算机构成，操作员站完成数据采集、监视、记录、报警、控利等功能，工程师站完 成系统组态功能。系统网络连接以