民以食为天 食以安为先.ppt

大樱桃病虫害全年防治工作历 民以食为天 食以安为先 一、江俊农业生态园介绍 江俊农业生态园占地2000多亩地，是集观光、旅游、自采、绿色蔬菜生产、冷藏、养殖为一体的农业生态园。其面积和综合功能在辽宁省内位居第一位。 二、江俊农业生态园的经营项目 （一）、绿色蔬菜生产 目前，生态园生产的绿色蔬菜品种30多个。所有蔬菜的生产一是不用任何农药、肥料和激素；二是所有蔬菜的病虫害防治都采取物理方法。虫害的防治采取防虫网、黄板、硫磺熏蒸器等，病害的防治采取施足有机底肥（每亩地4车鸡粪），培育壮秧，提高抗病力和二氧化碳发生器提高光合作用为；三是所有蔬菜都可以即采即食。 即采集食 （二）、自采项目 江俊农业生态园可供自采的项目有：蓝莓、草莓、樱桃、无花果、各种蔬菜及逐步实现采摘的棚桃、梨、桑葚子等。 （三）、认领项目 认领项目包括：樱桃树认领、大棚认领、土地认领、香猪认领 （四）、养殖项目 香猪 香猪是一类小型猪，因为其肉味香，猪肉品质好受到消费者的青睐，它与一般猪的差别除了体型上的大小差别外，还有其他方面的区别。主要的区别是在于体态大小，外貌，颜色，肉质，味道。香猪的主要特点是： 一小，指其体型矮小灵巧。一般6-7斤，最大10来斤的小猪。早熟，二、三个月即成佳品，毛色全黑、亮泽，眼睛周围有明显的无毛区，如戴眼镜形状，为其最明显的体态特征。 ?二香，指香猪一般肉嫩味香，肉质细嫩，味带醇香，汤清甜，进口齿颊留芳，回味深长，素有“一家煮肉四邻香” 、“颊齿余香三日长”之美名。 ?三纯，指香猪一般都是基因纯合体。由于香猪长期近亲繁殖，使其基因高度纯合，且最近似人类基因，有极高的医用研究价值。 ?四净，指其纯净无污染。其饲养以放牧野食为主，不喂配合饲料，肥壮素等，为绝对纯净无污染的绿色食品。 三、江俊农业生态园的经营理念 以人为本，诚信经营，货真价实，顾客至上。 四、蔬菜的等级 无公害蔬菜 绿色蔬菜 有机蔬菜 普通蔬菜 五、食用普通蔬菜的风险 （一）、农药残留超标现实存在 1、农药的使用量大，使用次数多 （1）、温室蔬菜（黄瓜、番茄等）：最少11次 （2）、温室水果（桃、葡萄、樱桃等）：最少5次 （3）、露地蔬菜（甘蓝、小白菜等）：最少8次 （4）、露地水果（苹果、桃、樱桃等）：最少5次 2、安全间隔期控制不力 安全间隔期——①最后一次施药距收获的天数。也就是说喷施一定剂量农药后必须等待多少天才能采摘，故安全间隔期又名安全等待期 ；②自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间 黄瓜霜霉病 番茄早疫病 黄瓜灰霉病 ① ② ③ ④ 光照不足（阴雨天） 低温（20℃左右） 高湿（相对湿度94%以上） 发病关键因素： 防治方法 霜霉病、疫病 68.75%银法利（霜霉威+氟吡菌胺）安全间隔期7—10天。 58%甲霜灵锰锌WP500-600倍液，安全间隔期3天。 72%克露WP1000倍液，安全间隔期5天。 70%代森锰锌WP300倍液，安全间隔期15天。 64%杀毒矾WP500倍液，安全间隔期8天。 72.20%普力克（霜霉威）SL400-600倍液，安全间隔期10天。 75%百菌清WP600倍液，安全间隔期7天。 77%可杀得（氢氧化铜）WP500倍液，安全间隔期7天。 50%烯酰吗啉WDG 2500倍液，安全间隔期7天。 灰霉病40%嘧霉胺SL1000倍液，安全间隔期3天。 甜菜夜蛾 小菜蛾 菜青虫 防治方法 甲维盐EC，安全间隔期7天。 15%茚虫威SL，安全间隔期3天。 氯虫苯甲酰胺SL，安全间隔期1—3天。 5%氟铃脲EC，在十字花科蔬菜上的安全间隔期7天，每季作物最多使用1次。 用频振式杀虫灯诱杀。 ※禁用：甲胺磷、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605） 3、市场监管和农药残留检测工作难度大 1、店多面散； 2、农药残留监测工作刚刚起步； 3、农民用药的传统观念改变难度大。 ????? 市场监管和农药残留检测工作难度大 （二）、农药残留超标的现实危害 1、急性中毒：导致死亡或终身残疾 急性中毒是指在食用了超标太多的 “农药蔬菜 ”后，轻则头痛、头昏、恶心、倦怠、腹泻、腹痛，重则痉挛、呼吸困难，大小便失禁、昏迷、甚至死亡。临床实验证明，含有有机汞、有机氯的农药对人的神经、肾、肝等有损伤作用；有机磷和氨基甲酸类农药会抑制人体内的乙酰胆碱酯酶；而有机砷类农药会引起贫血、血红蛋。白症、脱皮、神经炎等。 据农业植保部门按户次调查统计：在番茄、黄瓜、菜椒、豆角等菜上使用过高毒农药的种植户占40%左右。更重要的是，调查显示一般都是在收获期前10-15天以内用药。甚至有在收获前三