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現代工業工程及 統計程序控制Modern Industrial EngineeringStatistical Process Control 課程內容 1. 生產方式的演變Evolution ofProduction Mode 生產方式的演變 手工作坊式生產 勞動分工 大規模製造 精益生產 大規模定制 2 工業工程概論 工業工程概論 什麼是工業工程 工業工程範疇 工業工程發展簡史 工業工程意識 關鍵概念 工業工程Industrial Engineering IE 工業工程是對人員、物料、 設備、能源和資訊所組成的集成系統， 進行設計、改善和設置的一門學科。它綜合運用數學、物理學、社會科學的專門知識、技術以及工程分析與設計的原理、方法，對由人、物料、設備、能源、資訊組成的集成系統，進行規劃、設計、評價、改進（創新）的一門學科。 The branch of engineering concerned with the design, improvement, and installation of integrated systems of people, material, information, equipment, and energy. It draws upon specialized knowledge and skills in the mathema