社会实践报告--农产品加工企业调研.docVIP

项目名称：参观山东莱芜隆兴（东井）食品有限公司 项目类别：个人 负责人：刘畅 专业班级：09级自动化1班 指导教师：王彦涛 寒假社会实践报告 参观山东莱芜隆兴（东井）食品有限公司 系部名称：机电工程学院 专业：自动化 年级：大一 班级：自动化一班 姓名：刘畅 学号：200900840179 实践单位：山东莱芜隆兴（东井）食品有限公司 实践时间： 2010 年2月1日 共 1天 　 我的家乡莱芜，位于鲁中地区，是闻名全国、驰名海内外的中国生姜之乡、花椒之乡和三辣（生姜、大蒜、大葱）生产基地，物产资源十分丰富。 由于质优价廉且产量可观，莱芜的特色农产品向来深受国内外客户的喜爱。尤其是日本、韩国、马来西亚、阿联酋、美国、英国、加拿大、荷兰、瑞典、巴基斯坦和孟加拉国等国家，每年都会从莱芜进口大量的农产品以满足国内的需求，直接拉动了莱芜经济的发展，增加了当地农民的收入。 在与国外贸易往来的过程中，当地农民渐渐发现，这些以低价卖到国外的初级农产品经过深加工之后，变成了各种各样的食品，身价倍增，利润相当可观。同时，国外一些发达国家开始以我们出口的初级农产品存在农药残留问题为由，向中国的农产品出口商提出各种苛刻条件并大幅压低初级农产品的出口价格。因此，出口商在筛检农产品时更加严格，使出口商和农民蒙受极大的损失。基于上述原因，一些先进的农民开始转变思路，他们借助农产品丰富和国内国外市场巨大的优势，以及农村宽松的经济政策，在农村兴建各种类型的农产品加工厂和果蔬恒温冷藏库。这些企业的出现：①增加了农产品的需求，稳定并提高了农产品的价格②获得极大的经济效益，促进了农村经济的发展③为农村的部分剩余劳动力提供了工作岗位，实现了劳动力的合理安置。 在这些农产品加工企业发展的初期，它们的产品还主要局限在农产品的切片、腌制等低成本、低工艺的初级食品上，这主要由农民在科技、知识上的欠缺导致的。但随着经济的发展，这些农产品加工企业通过不断地改革，投资引进了许多新的生产设备和技术，在生产力和生产环节方面不断完善，产品的种类和质量也在不断增加，逐渐向着现代化“绿色食品”精加工企业的方向发展，带动了山东省农业产业化的发展。 实践目的：我最初申请的社会实践项目是去私营机械加工企业参观，所以放假回家休整一段时间后，就去了一家机械加工企业参观。可是因为考虑不周全，所以进入车间后，发现该加工企业只是进行零件的切削加工，机床也只有简单的两种，无法满足我的实践需求，所以我只能放弃这个实践项目，寻找新的实践项目。在网上搜索有关莱芜特色产业时，出现了很多关于农业产业化的词条，我觉得这是一个很好的项目。莱芜是中国的生姜之乡和三辣生产基地，它在农业方面的特殊性和优越性让我觉得十分有必要参观了解家乡的这些本土特色企业。通过向大家介绍我们莱芜的特色农产品加工企业，让大家更加的了解莱芜，了解莱芜的农业产业化。 公司简介：山东莱芜隆兴（东井）食品有限公司公司位于鲁中地区，是闻名全国、驰名海内外的中国生姜之乡、花椒之乡和三辣（生姜、大蒜、大葱）生产基地，物产资源十分丰富。 公司始建于1993年，是一个集农副产品基地培植、储存、收购、加工、出口为一体的进出口公司。公司下设两个大型加工厂和一座大型恒温冷藏库，占地面积23600平方米，注册资金80万美元，现有职工600余人，年生产能力两万余吨。 我公司有保鲜、脱水和腌渍三大系列产品。保鲜产品有：大姜、小姜、大蒜、蒜米、蒜薹、胡萝卜、大葱、圆葱、土豆、牛蒡、桔梗、板栗、花椒。脱水产品有:脱水姜片、姜粉、姜片、蒜粒、蒜粉、辣椒、圆葱片等。腌渍产品有：腌渍姜块、姜芽、姜丝、姜片、蒜米、胡萝卜、黄瓜、茄子等。产品主要销往日本、韩国、马来西亚、阿联酋、美国、英国、加拿大、荷兰、瑞典、巴基斯坦和孟加拉国等国家。 2002年我公司被评为山东省农业产业化龙头企业，银行AAA级信用企业。2003年公司又通过了ISO9001质量认证，ISO14001环境认证，国家商检局卫生注册和山东省农业厅产品合格证书。2004年被山东省工商局授予免检单位称号，并被认定山东省无公害农产品基地8000亩。2005年又通过了HACCP食品安全认证和GAP（良好农业规范）认证，并认定国家级标准化生产姜示范区10万亩。 质量第一、信誉至上是我公司的宗旨。产品一流、服务一流是我公司参与国际竞争的信念。公司员工将以崭新的面貌，全身心投入到农副产品深加工这个新型增值产业中，力争把我公司建成一流的现代化“绿色食品”精加工企业。新的世纪，新的机遇，总经理亓法生先生携全体员工，热