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油茶林项目商业计划书 PAGE PAGE 42 2012-2 油茶林项目商业计划书 二0一二年二月十九日 第一章 总论 油茶，又名茶籽树，属山茶科山茶属，是我国特有的木本油料种之一，油茶种子榨出的油称茶油，是优质木本食用油。油茶果从开花到成熟，历经十三个月，有花果同期“抱子怀胎”之奇观，其含天地灵气、日月精华之王者气象，令人叹为观止。而茶籽更是以其极低的出油率，极高的营养价值成为油中珍品。 千百年来，茶油一直被中国南方视为山珍贡品，素有“油王”之美誉。科学研究发现，富含维生素E、山茶苷、生物活性成分角鲨烯，具有减肥、润肺、消肿、美容、降血压和胆固醇之功效，对预防冠心病、脑血栓、血管硬化、高血压等疾病有独特的效果。山茶油的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及饱和脂肪酸的比例达到了80：6：14，与橄榄油不相上下，而脂肪酸、不饱和脂肪酸含量达85%—95%，则高于橄榄油，居植物油之冠。加之处于自然生长状态的油茶籽，远离城市“三废”污染源，故从其种子榨取的油称得上是真正的健康食用油。因此有专家表示，用山茶籽精制而成的食用油将成为21世纪中国乃至全世界首选的绿色健康油。山茶花蜂蜜，具有润肺止咳、和胃解毒、润物通便之功效。蜂蜜是蜜蜂采集植物山茶花花蜜酿造而成，它含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、有机酸、单糖及芳香物质等，有“糖中之王”和“老年人的牛奶”和美誉，男女老幼皆宜。具有清热、补中、润燥、解毒、止痛之功效。本草纲目列为上品，有“清热也，补中也，润燥也、止痛也……与甘草同功”的记载。山茶花蜂蜜用于便秘，是人们润肠缓泻剂，还有祛痰、止咳、利肺、润燥、等作用。山茶花花粉，花粉能有效促进细胞新陈代谢、增加皮肤弹性、淡化褐斑、减少皱纹，是当今世界公认的天然美容佳品。山茶花蜂花粉，茶花蜂花粉被誉为“美容之源”，是举世公认的美容佳品。现代科学的研究结果表明，茶花蜂花粉有清除自由基、祛除黄褐斑及痤疮、清除角质层、消除皱纹，使皮肤柔软、细腻、洁白、鲜润的美容作用。同时，自由基的清除又可延缓人体的衰老。调节内分泌、改善微循环：茶花蜂花粉的美容作用和它的调节内分泌、改善微循环的作用是分不开的。茶花蜂花粉含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，特别是锰、锌、铬等微量元素的含量相当高，这些物质能有效的调节内分泌，改善肌体微循环，使人体各脏器功能加强，肌体更有活力，皮肤更有弹性。养胃、安神：茶花蜂花粉有滋阴、健脾；养胃、安心神的作用，对脾胃虚弱、乏力失眠有很好的作用。众所周知，长期的失眠多梦、饮食不调是加速人体衰老的罪魁祸首，是美容的大敌。经常使用茶花蜂花粉可有效的改善人的饮食质量及睡眠质量，从而让人精神饱满，容光焕发。 第二章 项目建设的必要性与市场分析 2.1 项目建设的重要性与必要性 1、加快油茶产业发展是充分利用林地资源，缓解食用油供给矛盾的迫切要求。 近几年来，国家对油料生产极为重视，2007年出台了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》（国办发[2007]59号文件），明确提出加大包括油茶等特种油料作物在内的油料生产扶持力度。2008年元月，温家宝总理专门就我国油茶产业发展问题作出重要批示：“请林业局会同有关部门在充分论证的基础上作出规划，并研究相应措施”；回良玉副总理也批示：“请按家宝总理批示要求，科学制定规划，提出促进发展的举措”。为贯彻落实国务院领导的指示，全力推动油茶产业发展，国家林业局出台了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》，进一步统一了加快油茶产业发展重要现实意义的认识。 我国有4531万亩油茶林，目前的产出水平很低，每亩仅为100元左右。如果将现有低产油茶林全部进行改造，再新造近1500万亩高产油茶林（平均产油35—50公斤），届时我国茶油产量有望达到210—300万吨，将大幅提高茶油在现有食用油消费中的比例，缓解日益紧张的食用油供给矛盾。 随着我国经济建设的快速发展，我国人与耕地之间的矛盾将更加严峻，南方诸多省份如江西、福建、浙江、广东和湖南人均耕地面积已经接近或低于联合国规定的耕地警戒线（0.8亩）。大力发展油茶林可有效缓解耕地紧张局面。如果全国年茶油总产量达到300万吨，以油菜亩均产油40公斤计算，则可相当于置换出7500万亩耕地用来种植粮食。因此，发展油茶产业，无论是提高林地资源利用水平还是增加食用油供给能力以及维护国家粮油安全都将发挥重要作用。 2、加快油茶产业发展是增加农民收入，推进社会主义新农村建设的需要。 我国69％的国土面积是山区，全国有56％的人口居住在山区，发展山区经济，解决农民群众增收问题，是破解“三农”问题的关键。油茶资源是我国山区最具特色的经济林资源，发展油茶基础条件好。据测算，种植1亩良种油茶，其产油量相当于种植1.15亩油菜或2.3亩大豆，但其产值相当于4.2亩油菜或4.63