影响鸡蛋大小、重量的关键因素.docVIP

影响鸡蛋大小、重量的关键因素 在蛋鸡养殖过程中，鸡蛋的大小对其商品质量影响很大。重量标准、大小均匀的鸡蛋可以引起人民的购买欲，提高市场占有率。另外，养殖户根据鸡蛋的大小、重量与标准进行比较，根据对比结果和养殖场的具体情况进行分析，可以了解自身的养殖情况，并有针对性地进行调整，或积累养殖经验，以便以后更好地调控蛋重，延长蛋鸡产蛋期，提高总产蛋量，进而提高蛋鸡养殖效益。鸡蛋的大小或重量受多因素的影响，如蛋鸡品种、开产周龄、产蛋周龄、开产鸡体况、饲料营养以及环境情况等等。蛋鸡品种蛋鸡的品种不同，所产鸡蛋的大小、重量存在一定差异，相对而言，褐壳鸡蛋的平均重量大于白壳鸡蛋。据近几年对5个褐壳、4个白壳蛋鸡系的平均蛋重统计，发现褐壳蛋平均蛋重63.5克，其中伊莎褐蛋重最大(65.5克)，白壳蛋平均蛋重61.9克，雪佛白最大(62.8克)。开产母鸡体况蛋鸡转入产蛋鸡舍时的体重对早期蛋重的影响最大，18周龄时的体重对第一枚蛋的重量有着决定性的影响。因此，应密切关注蛋鸡早期的饲养管理，使后备母鸡开产时的体重达到标准体重，母鸡在开产时达到标准体重才能获得标准重量的鸡蛋，体重过小则所产鸡蛋小，体重过大则所产鸡蛋大，但如果开产时体内蓄积脂肪过多，则产蛋困难，因此在育成期需要控制母鸡的体重。常在6周龄末检查鸡只体重是否达到标准，若符合标准则于7周龄进行限饲，以后每周对照体重，若超出标准体重，则减少