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- 2019-08-06 发布于北京
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无氧呼吸:一般是指细胞在缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物,同时释放出少量能量的过程。 葡萄糖 丙酮酸 无O2 过程: 酒精+CO2+少量能量 酶 (植物、酵母菌) 乳酸+少量能量 酶 (动物乳,酸菌) (特例:玉米胚,马铃薯块茎, 甜菜块根) 一、无氧呼吸 主要场所:细胞质基质 无氧呼吸总反应式 C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量 C6H12O6 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 酶 同样是分解葡萄糖,为何无氧呼吸只能释放少量能量? 发酵 微生物的无氧呼吸 (酒精发酵、乳酸发酵) 无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中 类 型 比较项目 场 所 主要在线粒体内 细胞质基质 是否需氧 需 不需 分解产物 C2H5OH + CO2 或 C3H6O3 释放能量 2870KJ、38ATP 196.65KJ、2ATP 有氧呼吸 无氧呼吸 二、有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别 CO2 和 H2O 探究酵母菌细胞呼吸的方式 回顾 检验酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物中有CO2的方法: 检验酵母菌无氧呼吸产物中有酒精的方法: 1.气体通入___________________,溶液变浑浊。 2.气体通入________________水溶液,溶液
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