生产与运作管理第三版期末复习重点.docVIP

生产与运作管理重点 社会组织的基本职能：生产运作、理财和营销 生产与运作管理的内容与目标是什么？生产运作管理的内容：生产运作系统的设计包括产品或服务的选择和设计 、生产运作设施的定点选择 、生长运作设施的置 、服务交付系统设计和工作设计。生产运作管理所追逐的目标可以用一句话来概括：高效 、灵活 、准时 、清洁地生产合格产品和提供满意服务 生产运作的分类：从管理角度将生产运作分为产品生产和服务运作；按产品专业化程度分为大量生产运作、单件生产运作和成批生产运作 产品生产的分类：按工艺过程分为连续性生产和离散性生产；按企业组织生产的特点分为备货型生产和订货型生产 备货型生产（MTS）特点：生产目的：补充成品库存，通过维持一定量的成品库存来及时满足用户的需要；优点：能及时满足客户需求，有利于企业编制计划并按计划组织生产活动，企业有较大的自主权 备货型生产与订货型生产的比较：一般而言，备货型生产由于产品标准化程度高，因而生产效率高，用户订货提前期短，但库存水平高且难以满足顾客个性化需求；订货型生产与之相反 订货分离越靠近下游越好 服务运作管理的特征：服务的无形性、服务不能储存、服务质量难以测量、服务的易逝性 不同生产运作类型的特征： 提高多品种小批量生产类型的途径：一是减少零件变化，可以通过三种途径：推行三化（产品系列化、零部件标准化、通用化）,推行成组技术和推行变化减少方法。零件的标准化、通用化可以直接减少零件的变化。二是提高生产系统的柔性，可以采取软办法和硬办法两种方法。硬办法是提高机床的柔性，软办法是采用成组技术。 当前生产运作管理面临的形势与发展趋势：形势：服务革命正在兴起、基于时间的竞争、环境问题；发展趋势：重视生产运作策略、业务过程重组、精细生产、供应链管理、敏捷制造和大量定制生产 预测分析分类：按预测时间的长短分为长期预测、中期预测和短期预测；按主客观因素所起的作用分为定性预测和定量预测。 预测方法分类：可分为定性预测方法和定量预测方法。定性预测方法包括德尔菲法、部门主管讨论法、用户调查法和销售人员意见汇集法；定量预测方法包括因果模型和时间序列模型。时间序列模型又包括时间序列平滑模型和时间序列分解模型。而时间序列平滑模型包括移动平均法、一次指数平滑法和二次指数平滑法；时间序列分解模型则包括乘法模型和加法模型 一次指数平滑法的预测值依赖于平滑系数阿尔法的选择，一般来说，阿尔法选的小一些预测的稳定性就比较好，反之其响应性就比较好。再有趋势的情况下，用一次指数平滑法预测会出现滞后现象 什么是并行工程？其主要思想是什么？答：并行工程是对产品及其相关过程，包括制造过程和支持过进行并行、一体化设计的一种系统化方法。?主要思想：（1）并行的活动和过程；（2）连续的信息转化；（3）连续的完成各阶段工作；（4）高效率的组织工作。 并行工程实行的目的：并行工程的产品设计方法是一种强调各阶段、各领域专家共同参加的系统化产品设计方法，其目的在于对产品的设计和产品的可制造性、可维护性、质量控制等问题同时加以考虑，以减少产品早期设计阶段的盲目性，尽可能早的预防和避免因产品设计阶段不合理因素对产品生命周期后续阶段造成不良影响，缩短研制周期 服务企业的选址以收入为导向，生产企业的选址以成本为导向 盈亏平衡分析法可以从经纪上评价不同的选址方案 生产单位的专业化原则：工艺专业化原则、对象专业化原则（和成组加工中心） 工作设计是确定具体的任务和责任、工作环境以及完成任务以实现生产管理目标的方法 什么是工作设计？它的重要意义是什么？答：所谓工作，是指一个工人承担的一组任务或活动的总称。工作设计则是确定具体的任务和责任、工作环境以及完成任务以实现生产管理目标的方法。工作设计要满足两个目标，一是满足生产率和质量的目标，二是使工作安全、有激励性、能使工人有满意感。工作设计的主要内容包括：明确生产任务的作业过程；通过分工确定工作内容；明确每个操作者的工作责任；以组织形式规定分工后的协调，保证任务的完成。意义：一个通过良好设计的工作，可以使员工在工作中心情愉快，疲劳感下降，自我实现感得到满足，对实现企业总体目标很有帮助。通过工作设计，达到提高生产率和质量，降低成本，缩短生产周期的目的。一个好的工作设计可以减少单调重复性工作的不良效应，充分调动劳动者的工作积极性，也有利于建设整体性的工作系统。 工作设计中的行为理论包括：工作扩大化、工作职务轮换、工作丰富化 工作扩大化、职务轮换、工作丰富化的内涵是什么？答：工作扩大化是指对工人工作范围的横向扩大,即增加每个工人工作任务的种类,从而使他们能够完成一项完整工作的大部分程序;工作丰富化是指对工人工作的纵向扩大,即给予职工更多的责任,更多参与决策和管理的机会.工作职务轮换指允许员工定期轮换所作的工作。这三者都是为了克服工人工作的单调