国际邮轮乘务管理专业人才培养方案.pdfVIP

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2019-08-18 发布于江苏
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国际邮轮乘务管理专业人才培养方案.pdf

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国际邮轮乘务管理专业人才培养方案一、专业名称与代码专业名称：国际邮轮乘务管理专业代码： 600302 二、招生对象与修学年限招生对象：普通高中毕业生。修学年限：基本学制三年，学习年限 3-5 年。三、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应国内外邮轮行业和高星级酒店第一线需要的，具有良好的职业道德和敬业精神、健康的身心素质、扎实的专业知识、较高的英语水平和熟练的实践技能，具备较强的职业可持续发展能力，具备从事国内外邮轮行业和高星级酒店各职业岗位群对客服务及基层管理实际工作的基础知识和基本技能，具有职业生涯发展基础，具有较好的社会责任感、创新精神、实践能力的德、智、体、美等方面全面发展的技术技能型专门人才。四、人才培养规格（一）职业范围序号面向行业就业岗位职业资格证书 ①船员基本安全培训合格证 ②船舶保安意识培训合格证 ①邮轮对客服务岗位及基层管理岗位 ③国际航行船舶船员专业英（前厅、客房、餐饮、娱乐、购物等语考试合格证明 1 国内外邮轮行业部门） ④客船船员特殊培训合格证 ②邮轮相关行业工作岗位（邮轮营销、 ⑤客房服务员中 / 高级职业邮轮港服务及基层管理等）资格证书 ⑥餐厅服务员中 / 高级职业资格证书 ①客房服务员中 / 高级职业资格证书 ①酒店对客服务岗位及基层管理岗位 ②餐厅服务员中 / 高级职业（前厅、客房、餐饮、康乐等部门）资格证书 2 高星级酒店 ②酒店后台行政部门工作岗位（营销、 ③前厅服务员中 / 高级职业人事管理等）资格证书 ④茶艺师中 / 高级职业资格证书 ⑤咖啡师中 / 高级职业资格证书 ⑥调酒师中 / 高级职业资格