KTV存取酒流程与注意事项.docx

KTV 存取酒流程与注意事项 为了给客人提供更周到的服务， 很多 KTV都会提供存酒服务。 下面这份 资料介绍了 KTV存取酒流程与注意事项，供参考。 一、存酒流程 1、当顾客在包厢消费完毕后，如剩有酒水时均建议顾客到总服务台予以寄存。 2、如有顾客寄存酒水，区域人员直接汇报于领班，由领班带领顾客至总服务台填写《存酒卡》。 3、总台人员清点酒水后出具存酒卡，其上包含之项目需相关人员完整填写，存酒数量需大写。 4、总台人员核实相关项目无误后，请现场经理级别以上管理人员签字确认，盖章后方可生效。 5、总台人员将顾客留存栏给予顾客，告知其相关酒水的存酒天数，并请顾客妥善保管存酒卡。 6、总台人员将顾客寄存之酒水予以储藏。 [ 备注 ] 1、存酒卡为双项填写，卡头和卡身的相关栏目，都应充分填写，勿遗漏了卡头或卡身。 2、凡存酒卡出现人为操作或填写出错的均按操作失误或工作不负责任，给予处罚。 3、寄存有效期：啤酒（未开封， 15 天）、红酒（未开封， 30 天）、洋酒（ 90 天）过保存期限 的酒水不能取酒，顾客强烈要求的须报店长审批。 4、洋酒储存时，应先倒置洋酒，在该瓶洋酒最高刻度处沿上边沿贴上刻度标签，以作储量标识。 二、取酒流程 顾客需取酒，须由该房服务员进行取酒工作，同时注意核对存酒时间是否过期，并持存酒卡快速到总服务台取酒，并在存取酒登记表上签字证明酒已取出。 [ 备注 ] 1、如顾客无存酒卡取酒，公司原则上不同意取酒，以免造成顾客利益损害；如特殊情况，必须 经经理以上级别管理人员同意，由总服务台人员核对顾客签名模式，核对无误后，方可取酒。违者严 惩不怠！ 2、严禁公司内部人员私藏存酒卡；如顾客遗留存酒卡应及时上交，违者严惩不怠！ 三、注意事项 1、顾客填写存酒卡时，字迹需清晰可见：顾客手机号码、存酒数量（大写）。 2、总台人员对顾客存酒卡按照日期进行保存，并在《顾客存酒登记表》上进行登记，顾客取过 的酒水经理签核后直接用荧光笔划掉即可。 3、对于将要到期之酒水，总台人员逐一电话通知顾客前来消费（未通知到的，持续跟踪通知）。 若顾客近期无消费计划，告知顾客可亲自到店续存酒水。 4、公司原则上不允许未消费之顾客将寄存之酒水取出带走。如有特殊情况可报备经理级别以上 管理人员处理。 5、过期超过 7 天之酒水，总台服务人员应整理好上交现场经理，经理将酒水回收仓库，仓管核 实后在相应表单上签字确认，应予以记员工提成的，也应予以登记。 6、顾客消费完毕准备离场时，服务人员应提醒顾客将酒水寄存至总服务台，在存酒期内的可在 消费时取出。顾客离场且未寄存之酒水，服务人员发现后应及时收集并送至总服务台进行登记，并有相关回收酒水提成登记。 7、公司服务人员不得私藏顾客之存酒卡，一经发现即刻没收，并予以相应处罚。 8、对此方面如有任何的不确定，请直接汇报上级。 顾客遗留物品处理流程 1、在企业范围内， 无论任何地方捡到任何物品， 捡拾人必须尽快交于前台汇总，方便失主寻找，并记录存放保险柜。 2、前台工作人员接到捡获物品，必须填写顾客遗留物品登记表或本，并写清日期、地点、物品名称、捡获人姓名、部门等。 3、贵重物品必须由值班经理协助总经理处理，顾客认领时，必须重复一次报失 物品的内容、 遗失地方，并同值班经理与主管核准后如数交还， 并请顾客在拾遗簿上签字，且留下联系方式。 4、认领方式：必须问清楚顾客姓名、遗失物品地点、时间，所有资料相符，可把物品交给顾客，但必须留下该人的身份证复印件、电话号码、现住址。