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炸炉10分钟讲解内容 控制板输出信号到界面板 Computer send signal to interface board * 1、流程图 Flow Chart 三相电流 零线电流 24V 电源接通泄油阀微动开关，高温探头到保持接触器 24V supply will go drain valve, hi-limit and to the latch contactor 检查实际温度，再检查设定温度 Check for actual oil temperature. again set-temp. 一旦油温低，电脑会给信号去接通加热接触器 Once oil temp is low，computer will send signal to the heat contactor 启动炸锅 Turn Fryer ON o-Lo 加热 Heating 保持接触器 Latch Contactor 加热接触器 Heat Contactor 泄油阀 Drain Valve 2.M2000 Display Description Display Right 萤幕右 Program Key 程序键 Display Left 萤幕左 Temperature Button 温度键 Heat Light Left 加热灯左 Heat Light Right 加热灯右 On / Off Left 开关左 On / Off Right 开关右 Cooking Button Left 烹煮键左 Cooking Button Right 烹煮键右 10 Product Buttons 十个产品键 3.Program Code 程式密碼 ? ? 3322 - Default Setting 原厂设定 ? 1656 - Computer Setup 电脑结构设定 ? 1650 - Product Programming 产品设定 ? 1658 - Change oF to oC 华氏与摄氏转换 ? 1655 - Sound Volume Setting 调整警告声音量 ? 8888 - Hi-limit Test for Split Vat Left Side 全槽及左边分隔槽高温探头检测 ? 9999 - Hi-limit test for Full Vat Split Vat Right Side 全槽及右边分隔槽高温溫探头检测 ? 1652 - Recovery Check 回温时间检查 4.常见故障及排除 炸炉不能加热 可能原因 排除方法 1.电源插头松脱或损坏 发现插头松脱（关闭炸炉）插回即可，损坏则联系设备服务商 2.电源插座损坏 检查插座是否有烧坏，损坏则联系相关设备服务商 3.配电柜的电源开关没打开或损坏 配电柜里找到相应设备的空开合上即可，损坏则联系相关设备服务商 4.水银接触器或普通接触器损坏 电脑板加热及接口板HI/HT指示正常时 5.电源变压器损坏 检查接口板的24V指示灯是否有亮 6.接口板损坏 当电脑板加热灯亮时，接口板HT灯不亮 7.加热丝损坏 当放下产品炸制时出现低温报警或回温时间过长 8.电线接触不良 当发现电线破皮断裂或导线外露时，联系当地设备服务商 9.电脑板损坏 可以使用排除法判断 电脑板没有任何显示 1.12V变压器损坏 检查接口板的12V指示灯是否有亮 2.接口板的电线接触不良 重插电脑板与接口板间连接排线 3.电脑板损坏 接口板指示灯正常及重插连接排线故障依然存在 电脑板显示*IGNITION FAILURE* 1.高温极限损坏 将排油阀重新关闭，故障依然存在则联系设备服务商 2.接口板损坏 联系设备服务商 3.自动滤油系统的排油阀没有完全闭合 将排油阀重新关闭，并听到滴答声为止 4.排油阀的微动开关损坏 将排油阀重新关闭，故障依然存在，联系设备服务商 鉴定内容及时间 1.油槽温度测试（必选） 2.炸炉菜单设定（必选） 3.回温时间检测 4.确认高温控制 5.更换滤油机O型圈 3.4.5项采用抽签性式进行（3选1） 鉴定员：张金思