小牛顿实验4酸碱性反应与酸碱指示剂.PPT

物质酸碱性强弱的测定用pH试纸。 pH数值的范围通常在0-14之间； pH ＞7 pH = 7 pH ＜7 碱性 中性 酸性 pH数值越小，酸性越强； pH数值越大，碱性越强。 1、物质酸碱性的测定 测定物质酸碱性最简单的方法是用紫色石蕊试液 遇酸溶液变红色 遇碱溶液变蓝色 2、酸碱性强弱的测定 （1）最常用、最简单的方法是使用pH试纸 （2）酸度计：精确测定pH数值 人体内的一些液体和排泄物的近似pH数值 血浆7.35~7.45 胆汁7.1~7.3 唾液6.6~7.1 胰液7.5~8.0 胃液0.9~1.5 尿液4.7~8.4 乳汁6.6~7.6 粪便4.6~8.4 土地盐碱化 由于海水倒灌、工业污染等原因，导致土壤的pH值增大，pH值大于8的土壤会腐蚀农作物，pH值大于9的盐碱地，草木难生。而植被覆盖率低的地方，生态环境会急剧恶化，沙尘暴、干旱洪涝等灾难性事件频频发生，严重影响了当地经济的发展。 酸雨 天然降水由于溶解有二氧化碳，呈弱酸性。而酸雨是指pH值小于5.6的雨水、冻雨、雪、雹、露等大气降水。酸雨主要是人类生产活动和生活造成的。我国长江以南也存在连片的酸雨区域。在酸雨区域内, 湖泊酸化, 渔业减产, 森林衰退, 土壤贫脊, 粮菜减产, 建筑物腐蚀, 文物面目皆非。 酸雨的危害 杭州灵隐寺的“摩崖石刻” （1）有两瓶溶液，pH分别为2和6,呈酸性还是碱性?哪 个更强? （2）有两瓶溶液，pH分别为8和10,呈酸性还是碱性?哪个更强? 答：呈酸性，pH为2的酸性强。 答：呈碱性，pH为10的碱性强。 醋 牙膏 食盐溶液 肥皂 洗洁精 PH 3 9 7 10 12 （1）能使紫色石蕊试液变红色的是_______酸性最强的是________碱性最强的是_________中性的是_______ 醋 醋 洗洁精 食盐溶液 （2）山茶花，杜鹃花，栀子花等宜生在酸性的土壤中生长，而仙人球适宜在中性偏碱的环境中生长．现测得某土壤的pH值为７－８，该土壤适宜种植的花是（ ） A 仙人球 B 杜鹃花 C 栀子花 D 山茶花 A （3）如表所列为一些食物的近似pH值,对于胃酸过多的病人,空腹时最宜使用的食物是(　　） Ａ　葡萄　　B 泡菜　　Ｃ　鸡蛋清　　Ｄ　番茄 　 3-3.6 3.5-4.5 4.0-4.4 7.6-8.0 C 泡菜, 葡萄, 番茄, 鸡蛋清, (4)向pH值为2的溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液显_____色,要把它的pH值提高到10 ,应向溶液中加______(酸或碱) 碱 红色 自制指示剂 美人蕉花 紫卷心菜 5、人体中几种体液的正常pH值范围如下表： 唾液 胃液 血液 小肠液 胆汁 6.6-7.1 0.9-1.5 7.35-7.45 7.6 7.1-7.3 所列体液中酸性最强的是（ ） (A)唾液 (B)血液 (C)胆汁 (D)胃液（E）小肠液 D 碱性最强的是（ ） E 6、一些食物的pH值如下：葡萄3.3－4.5， 苹果2.9－3.3，牛奶6.3－6.6，鸡蛋清7.8－8.0，则下 列说法正确的是（ ） A、胃酸过多的人应多持吃苹果　 B、牛奶和鸡蛋清是碱性物质 C、葡萄汁能使紫色石蕊试液变红　 D、苹果汁的酸性比葡萄汁弱 C B 小 知 识 在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多，体液酸性上升具有同样道理。科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液PH值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。这是科学家第一次把人的智商与大脑体液PH值联系起来的重大发现。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。 　科学家建议： 儿童饮食要少大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。这种饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。 蚊子叮人时，在人的皮肤内分泌出蚁酸，所以人会痛痒，这时怎么办好呢？ 涂上一些含有碱性物质（如：苏打水或肥皂水）可减轻痛痒！ 酸碱发生中和反应 实验 可以用指示剂来鉴别酸碱反应 （1）酸中加入酚酞，后加碱至粉红色 （2）碱中加入甲基橙，后甲酸至橙色 （3）酸、碱中分别加入两种指示剂，再分别加酸加碱至指示剂变色 我们身边物质的pH pH是定量反应物质酸碱性强弱的重要标志。它与我们的生活密切相关。 人体血液的pH为7.39---7.45。血液的pH降到7.0以下或升到7.8以上,人就有可能