九年级化学下册第七章溶液7.1溶解与乳化讲义粤教版.pptVIP

* 7.1 溶解与乳化 日常生活中你见过哪些溶液？ 食盐水 食醋 酒 一、什么是溶液 溶液：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均匀而稳定的混合物。  特征：均匀性、稳定性。混合物 均匀性是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同。 稳定性是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强等)，溶质不会从溶剂中分离出来。 组成：由溶质和溶剂两部分组成 溶质：被溶解的物质，可以是固体、气体或液体。 溶剂：能溶解其他物质的物质，水是最常见的溶剂。 溶液质量＝溶质质量+溶剂质量 二、溶液在生产和科研的用途 三、溶液、溶质和溶剂之间的关系 溶液质量 = 溶质质量 + 溶剂质量 ？溶液体积 = 溶质体积 + 溶剂体积 讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 体系 溶质 溶剂 气+液 固+液 液+液 无水 有水 气体 液体 固体 液体 量少 量多 非水物 水 注意： 1、溶液中的溶质可以是一种或几种，而溶剂只有一种。 2、溶液不一定是液体，但初中阶段溶液一般为液态。 3、若是固体或气体与液体相互溶解成为溶液，一般习惯上把固体或气体看做溶质，液体看做溶剂。 4、当状态相同的两种物质混合形成溶液时，一般把量多的一种叫溶剂，量少的一种叫溶质。 注意： 5、其他物质