七年级生物下册3.2.2人体内能量的利用讲义济南版.pptVIP

* 第二节　人体内能量的利用 知识点一 知识点二 知识点一　能量的摄取 人体需要的能量来源于食物,具体地说是来源于食物中的一些有机物,主要是淀粉、蛋白质、脂肪、麦芽糖和蔗糖等。 1.热价 食物所含能量的多少可以用热价表示。食物的热价是指 1 克食物氧化分解(或在体外燃烧)时所释放的热量。 2.三大有机物的热价 糖类的热价为17.15千焦/克,蛋白质的热价为17.15千焦/克,脂肪的热价为38.91千焦/克。 延伸拓展 人体的备用能源物质是脂肪,这与脂肪的热价高有关。 知识点一 知识点二 知识点二　能量的释放 1.过程:细胞中的有机物在氧气的作用下分解,释放出能量。 2.实质:氧化分解有机物,释放能量。 (1)人体组织细胞进行了呼吸作用,其反应式可表示为有机物(贮存能量)+氧→二氧化碳+水+能量。 (2)场所:主要是组织细胞内的线粒体。 3.意义:释放的能量用于进行各项生理活动和维持体温。 考点二 考点一 考点一　能量的摄取 【例1】 (2017·山东菏泽期中)氧气在人体细胞中的作用是(　　) A.分解食物为人体提供营养 B.分解水、释放热量 C.分解有机物为细胞生命活动提供能量 D.分解无机物为人体提供能力 答案 C 考点二　能量的释放 【例2】 (2016·山东德阳中考)下表是某同学在一次活动中相同时间内测试的数据,结合表中数据分析,下列说法正确的是(　　) A.慢跑的耗氧量大是