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食品行业特性
食品行业的特点
◆库存周转快
食品饮料行业对产品的周转要求很高,一笔销售订单可以触发整个采购、生产、订单履行、分销财务等整个供应链和库存的变化,需要企业对库存严格控制和对市场做出及时的反应,降低成本,提高存货周转率和市场占有率。
◆分销网络密集
食品饮料企业的销售网络对需求做到快速反应。运输和路线管理帮助企业优化资源配置。仓库和物流管理帮助企业降低存货水平。
◆市场瞬息万变
企业需要强有力的系统提供预测信息、决策数据,这样企业便可以调整自己的策略以适应市场。做到计出万全,从而应付各种局面。
◆ 生产多样化
食品行业对市场的变化很敏感,一般采用批量生产和连续生产的方式,在物料管理方面,对配方和倒排BOM的管理。需要灵活的处理与控制方式。
◆ 严格的质量管理
食品饮料行业有严格的质量需求和规章制度。对产品的有效期和检疫期要求很严格,提供相应的功能进行保存期管理,并进行全过程的跟踪,提供实验室检验等模块,并全面支持ISO9000标准和食品行业标准。
食品行业ERP解决方案
系统的特点
□缩短交货期:使企业适应市场变化的同时,保持低的成本、低的库存水平。
□分销网络管理:灵活的订单、货运事务处理;适度控制窜货现象。等
□应对市场的变化:市场预测、价格分析,为各部门计划的适应性调整提供依据,并可以模拟计划结果。
□支持批量生产和连续生产:提供多种生产控制方式;可处理模糊配方(如发酵工艺);可以根据销售变化,提供生产线调整生产速率的建议。等
□处理质量规章方面的信息:提供实验室的管理;可灵活设置HACCP控制点,及其连锁要求;根据预设标准,自动提供评定等级报告。等
□绩效评价:按照企业的设定,可自动给出任务完成效果指标(如成本);也可以手工调整(如区分责任)。等
□跟踪和反查:在多个流程中,提供任务、数量、时间的跟踪和反查。
□ HACCP功能:在ISO9000的框架下,支持HACCP规范
□具备成本管理和绩效考核的功能:
□量化责任
□根据部门和成本的性质,区别考核方法
□分解经营成果
□可以灵活使用内部调节手段
具体功能要点
□销售/分销的管理
◆代理商资料管理
●代理商资料录入、修改、查询
●资信额度原则设定
●折让、佣金原则设定
●存货查询
●返利金额原则
●返利修改、查询
●销售查询、分析
◆订单管理
●合同资料录入、修改、查询
●构造分销BOM,根据订单自动生成分销配货计划
●订单执行汇总、查询
√ 付款情况汇总、查询
√ 货运情况汇总、查询
√ 退货情况汇总、查询
√ 支持应收帐管理结合
●例外情况记录、查询
◆价格管理
●价格原则
●历史资料查询
●价格分析
●价格变更建议
◆窜货管理
●产品代码管理
●窜货记录
●窜货、查询分析
√ 价格
√ 寄售库存量(分销商库存量)
√ 产品编码
√ 运输
□生产管理
◆生产计划数据管理
●物料主文件管理
●制造物料清单、计划物料清单和成本物料清单控制
●支持物料清单的正向、反向、按时间、按批次有效时间的多种查询方式
●支持工艺的工具、辅料处理
●支持工厂日历
●生产进度,在制品,待制品的查询
◆主生产计划管理
●滚动编制主生产计划(MPS)
●可以选择主生产计划生成方式
●可以根据质量控制要求,调整生产计划及物料需求计划
◆物料需求计划管理
●生成物料需求计划,包括自制生产需求计划,材料采购需求计划。可以采用不同的物料计划方式
●充分考虑批量方针、物料废品率、安全库存量对计划制定的影响
●自动生成工厂生产的工作任务单,可以选择的计划方式:
√ 按品种分时段的生产计划方法
√ 多品种轮番生产的生产计划方法
√ 连续生产方式下共用材料控制法的生产计划方法
●支持对工作任务单的手工维护
●支持对物料需求计划、工作任务单的明细查询
●实时需求溯源报告,支持从工作任务单到所属需求来源的溯源,以适应计划的变动
●库存补充原则:MRP、双箱法、共用法等
◆工艺/开发管理
●配方设
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