七年级第一学期补考试卷家政.docVIP

國中自然與生科一下 PAGE 6 PAGE 1 　明正國中 綜合活動 第一學期 七年級 家政科 試卷 ___年 ___班 座號：___ 姓名：____ 一、選擇 （ ）在自助餐選擇食物時，怎麼選擇比較健康？　(A)盡量挑選六大類食物以達營養均衡　(B)多選擇油炸食物以補充身體需要的油脂　(C)國中生正在發育，應該多吃肉、少吃菜　(D)挑自己愛吃的菜。 《答案》A （ ）下列何者較符合健康的飲食？　(A)佳佳：為了變瘦，少吃一餐沒關係　(B)如雙：每天吃早餐，才有元氣工作　(C)羅密歐：只吃肉減肥。　(D)允浩：飯後吃洋芋片，心情愉快。 《答案》B （ ）一般來說，國中生這個年紀，一天應該吃多少份量的蔬果？(A)15　(B)6 　(C)17　(D)9。 《答案》D （ ）為了營養均衡，每日需攝取各種不同顏色的蔬果。下列何者是綠色蔬果？　1.四季豆；2.胡蘿蔔；3.茄子；4.番茄；5.奇異果；6.青椒；7.黑木耳　(A)1、4、7　(B)1、5、6 　(C)2、5、6　(D)3、4、7。 《答案》B （ ）在家政教室上烹飪課，各組正在清洗蔬果，哪一位同學的清洗方式錯誤？　(A)小寧：將蔬果泡在水盆中　(B)小山：以軟毛刷清洗小黃瓜　(C)小莉：將殘存在蔬果皺褶處的砂土及髒汙去除　(D)小偉：將蔬果放在水龍頭下，以流動的清水沖洗。 《答案》A （ ）不同的食材及料理