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集约化猪场决胜未来的力量 北京新世纪劲能(集团)生物科技有限公司 符开星 刘德旺 六马成功了，短短几年时间，由一个名不见经传的猪场，变成了带动中国养猪业的领头猪。它的成功得益于科学的精细养猪理念，得益于“健康安全棒”全方位的营养策划，得益于“精细标准养猪模式”，得益于严格的管理和到位的操作。 现在的中国的养猪业仍处于低水平状态，养猪现状类似“9010”规则，即养猪行业中只有10%的养猪人是领先者，是养猪快乐的享受者，而90%的养猪人只能是追随者。何以让集约化猪场决胜未来，何以让中国养猪业赶超世界先进水平，更新观念、务实经营、精细管理将成为未来集约化猪场致胜的法宝。 一、养猪业是永不消失的行业 1、养猪业是中国养殖第一产业，养殖数量可达到世界的一半以上，养猪业的兴衰是关系到国计民生大事。中国人对猪肉有太多的偏好，没有猪肉是不可想象的。 2、养猪，特别是商品猪生产是销售相对弱化的行业，无须为销售发愁。相对于其它企业，销售并不是猪场的难题，很少出现有猪销不出去的现象，只需把精力放在生产管理上，就会获取满意的成绩，猪场经营难度并不大。 3、我国养猪是相对水平较低的行业，发展潜力具大。现在养猪先进国家每头母猪年提供出栏猪可达二十头以上，料肉比在3.1左右；而我国仅有不足十五头，料肉比在3.5以上,差距是相当明显的，也说明了我们有足够的潜力可挖。 4、由农户散养向集约化猪场过渡是养猪发展的必然趋势。我国集约化猪场在养猪业所占的比重还很小，随经济发展，猪场盈利更多的是靠规模、靠技术、靠管理，这些是小规模猪场和农户不具备的，小规模猪场和散养户将会被集约化猪场逐渐取代。 5、养猪一直是有利可赚的行业，按养猪规律办事的人永远不会亏损。养猪市场尽管有波动，但每年都会有猪场盈利，也会有猪场亏损，因为市场只可影响到盈利或亏损的多少，真正决定盈亏的因素是内部生产管理。 二、困扰集约化猪场发展的瓶颈 1、经营体制不健全 大型集约化猪场主要集中在国家投资或国家贷款项目，而这就决定了掌权者多是精通关系的人，而不是真正的养猪人。外行管理内行以及经营体制不健全是集约化猪场发展的最大阻力。在市场形势相当好的2004年，仍有相当数量的集约化猪场处于亏损状态，国家每年的大量投资并没有给养猪带来更多的促进，而只是填补了这些企业的亏损。 养猪是一种技术性很强但分工又很细的工作，需要在每一道工序上做到位；但现在多数集约化猪场仍是大锅饭形式，干多干少一个样，干好干坏一个样，不能按成绩付酬，这导致了优秀人才难留，集约化猪场成了人才培养基地，培养一个走一个，没有优秀职工的带动，生产是不会好的。 2、短期行为，缺乏长远发展的眼光 许多猪场对猪场建设没有长远规划，在市场形势好时盲目上马，由于没有足够的管理经验的技术力量，猪场建成之日也就是亏损的开始，管理松散，导致连年亏损，无法经营。 3、观念落后 集约化猪场的管理者往往不是真正的养猪人，对养猪经营管理的理解并不透彻，一些落后的观念难以改变。如一些管理者仍认为，建场投资越少越好，种猪价格越高越好，饲料越便宜越好，职工工资越低越好。这样就出现了，猪场建筑漏洞百出，常用设备频繁损坏，职工素质不高，饲料品质低劣，结果优秀的猪种越养越差。猪没养好，病却越来越多。 4、是定位不准 人们都知道种猪售价高，不论条件成熟与否都引种猪，出售种猪。但由于并不具备种猪场的条件，常出现以下后果：A 种猪多了，价格降了。B 纯种的生产性能往往赶不上杂交品种或配套系。C 销售种猪时客户要参观，容易引入疾病。D 在种猪培养、销售方面花费精力多，其它方面精力减少了。到头来，一年也卖不了几头种猪。但对其它工作影响大，得不偿失。所以猪场的经营要考虑自身的情况，选对自己适宜发展的方向。 5、是管理粗放 养猪是微利行业，但仍有利可图，但须要管理精细。管理的方面很多，钱的管理，物的管理，人的管理，猪的管理等。猪场存在的任何理由的浪费都是不允许的，大到一头猪，小到一个针头，一张纸，一支药。条件好的猪场可以做到精细，条件差的猪场更要做到精细，因为只有用精细的管理来弥补设施条件的不足。集约化猪场的管理不同于农户或小规模猪场，它是多个不同环节的组合。如同一只木桶，饲料、后勤、种猪、产房、保育、育肥等，只能是组成这一木桶的木板，而真正使这个桶滴水不漏的是木桶上的那道箍，而这道箍就是猪场的管理。 6、是技术不精 养猪虽不属高科技，但也是由多个环节组成的，每个环节也需要相应的技术。如果我们能按生产电视机、手表的高标准去对待养猪的话，是不可能养不好的。技术力量薄弱是困绕猪场进一步提高的又一阻力。我们曾统计过，现在的万头猪场里，每个猪场最多有一名大学以上文凭的人，而真正在猪场能干三年以上的大学生屈指可数，许多猪场连个正规的防疫程序都没有。我曾在一个一千头母猪的猪场提出一个问题，给临产母猪擦洗乳