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- 2019-08-14 发布于河南
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亦舒月是故乡明(散文集)
1风流
在电视上看到蔡澜在黄永玉家表演烹饪技术。他穿着芝韵诗长袖白衬衫,腕戴积架手表,正做瑶柱罗卜排骨汤。厨房宽敞,半露天,不愁油烟,一旁有菲佣做下手,小老蔡大展身手。唯一遗憾是没有人替他传菜洗碗吧,一次,利智、天兰、我三人蹭厨房为他洗半天盘碗。最好请四个年轻秀气的女作家来做这项工作,还得特地梳古装丫角头。只有这样的人在香港才能生活得如此风流快活,他煮的菜我吃不少,自问并非美食专家,属那种为存活才吃的人物,可是也欣赏得到菜式中的款款情意。他的秘诀是乱用名贵作料,像汤中干贝比罗卜还多,其味焉能不鲜,还有,十多只小龙虾蒸作一堆上,当番薯那样吃,最后一道杀手锏是炒青菜,清甜可口,永志不忘。他是真的艺术家啦,有纪律有情趣,享乐绝不影响工作能力,令读者着迷。将来,写我所知道文艺界香港三十位奇人,小老蔡一定有份,且排名头五名以内。
2、百毒不侵
小友问:“你是否百毒不侵?”才怪,血肉之躯,怎么可能做得到。可是,渐渐辨别到什么是毒,什么不是,闲杂人等闲言闲语,理他作甚,见怪不怪,其怪自败,也就像喝过雄黄酒般,百毒不侵矣。最佳防毒面具是不去理它,清平世界,自由社会,爱说什么就说什么,一定有若干人喜欢放冷枪、射毒箭,可惜级数不够,多数老远就凌空落地。即使异常逼近,大可退后几步,这里危险,不好玩,便到别处去,千万不可以毒攻毒,有失斯文。日子久了,并无冲突,看
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