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微信营销 餐饮微信号运营解析
在餐饮业整体遭遇寒流的形势下,总有那么几个“顽固分子”在劣势下实现华丽逆袭,黄太吉算一个,雕爷牛腩也要算一个。麦兜点点快餐也算一个。当然,这几个品牌也拥有自己的自身特色:黄太吉是标准化、快餐化了的煎饼果子;雕爷牛腩是花样做尽的“轻奢餐”。麦兜点点是把快餐简便化。但是他们之所以能火到这种程度,很大程度上得益于网络宣传工具的帮助,微信就是其中最为重要的工具之一。
为什么黄太吉没有做官方微信而雕爷牛腩在做? 稍微有所关注的就会发现,通过微信搜索公众号,麦兜点点、雕爷牛腩已经拥有自己的官方认证公众号,而搜索黄太吉只能找到一个未认证的公众号,并且关注后发现其没有任何功能,可以断定并非官方在正常运营。那么为何在网络上都这么火热的这两者会有如此区别呢?我觉得可能有以下几点原因: 1.给用户提供什么? 黄太吉的消费者绝大多数为零散顾客,商品属性基本属于即时消费,不同于正餐消费,顾客消费过程很短暂,很难给消费者以深度体验,使得消费者没有太多需要使用到微信的必要。而雕爷牛腩则不同,它的消费过程就是一种享受消费的方式,顾客用有大把的时间来体验雕爷牛腩的微信带来的服务功能,在等餐期间更好的了解雕爷牛腩。而麦兜点点则和黄太吉的消费者群体类似,
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