七年级生物上册第三单元第5章人体的物质能量来源于食物讲义苏科版.pptVIP

1.消化系统由 和 组成. 2.消化道包括: 3.消化腺包括: 4.消化道中最膨大的部位是 ;人体最大的消化腺是 . 5.唾液腺分泌的液体是 ,里面含有一种消化酶叫 ,使 初步分解. 6.胃腺分泌的液体是 ,里面含有一种消化酶叫 ,使 初步分解. 7. 是人体最大的消化腺,能够分泌 .该液体内不含有消化酶. 8. 是营养物质消化和吸收的主要场所. * 1、食物中对人有用的物质称做营养物质。 2、营养物质可以分为六大类:糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水。 糖类：在馒头、米饭、面条等谷类食品中含量较多。 脂肪：在食用油、肥肉和一些豆类食品含量较多。 蛋白质：在蛋、鱼、奶、瘦肉、豆制品等含量较多。 “第七类营养素”——纤维素 3、蛋白质遇到高温会凝固成白色固态物质；淀粉是一种糖类，遇到碘酒会变成蓝色；脂肪能在纸张、布匹下留下油斑 4、各种营养物质的作用综述如下：