阪崎肠杆菌的研究进展.pptVIP

中国检验检疫科学研究院食品安全研究所 CSB克罗诺杆菌筛选肉汤（g/L） 蛋白胨 10； 肉浸粉 3； 氯化钠 5； 溴甲酚紫 0.04； 蔗糖 10； 万古霉素 10mg； pH7.4±0.1 最佳培养温度：42?C 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所 两种显色培养基的成分差别 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所 底物的种类和特点 荧光类 水溶性；受pH值影响；强烈扩散；需紫外灯 吲哚类（吲哚衍生物）（新型酶底物） 稳定性好；5-Br-4-Cl-3-吲哚（X）：蓝绿色 5-Br-6-Cl-3-吲哚（Y）：洋红色 6-Cl-3-吲哚：鲜肉色 6-F-3-吲哚：胭脂红 酚类 如：儿茶酚，苯磷二酚 其他 间接反应 直接反应 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所 克罗诺杆菌表型特征和遗传特征试验的结果区别 X-α-Glu，0.1g/L,3.8%克罗诺杆菌在显色培养基为阴性，当增加到0.15g/L时，又可以变成蓝绿色菌落； 肠杆菌科其他菌32%-46%也是阳性。 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所 表型和遗传试验鉴定克罗