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精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 餐厅自我诊断明细表(JDCY083) 一、利益结构分析 单位：元 项目 实际 预算 损益增减 A.营业额高于预算 B.营业成本率较预算提高 C.营业费用较预算降低 营业毛利 D.退休金 E.福利金 F.装饰费 G.交通费—自用 H.杂物 I.刊物 J.杂项购置 K.文具 印刷 L.交际费 M.研究费 N.工程修缮费用 O.动力费用 P.训练费用 Q.广告费 R.业 务推广费 S.制服费用 T.重置费用 U.坏账损失 V.其他 营销费用 W.利息费用 X.折旧费用 Y.技术报酬金 Z.其他项目 营业外支出 本期损益 二、营业成本 单位 项目 实际 预算 去年同期 餐饮部门 食品 饮料