HACCP认证全套表格.docVIP

HACCP认证全套表格 原料验收监控记录表CCP1 KL039B 公司名称： 产品描述： 公司地址：山东省XX市XX路XXX号 销售和储存方法：在-18℃储存、运输、销售。 预期用途和消费者：作为再加工原料或加热充分煮熟后供一般公众食用。 原料名称 数量 片区号 来料时间 车次 产地 供应商 车号 承运人 原料运输车的清洁状态： 清洁、无污染 受损、有污染 车辆动力状况： 合格 不合格 拒收受损、不清洁或遭污染的运输工具运输的原料。 原料合格证明 关键限值 基地合同 种植记录 检测报告 纠偏措施： 验收员对没有原料合格证明的原料进行拒收。 批次 抽检数量 规格/缺陷指标 比例 废品 总出成率 总体评价： 日期： 验收员： 审核： 审核日期： 漂烫监控记录表CCP2 KL040A 公司名称： 产品描述： 公司地址：山东省XX市XX路XXX号