安全检测实验习题及答案.docxVIP

理 化 试 题 1、 用标進曲线法测定某一物质含量吋，对样品的浓度有什么要求？如果样品浓度不符合 要求应该采取哪些措施？ 答： 在标准曲线浓度范围之内， 稀释和浓缩 2、 在测定油脂过氧化值和标定硫代硫酸钠时为什么要先用硫代硫酸钠滴定至水层呈淡黄 色时才加入淀粉指示剂？ 答：硫代硫酸钠滴定的是被氧化生成的碘单质。应该要在溶液为淡黄色的吋候加入，也就 是说即将到反应终点时才加入淀粉，因为此时游离的碘大部分已经反应完了。如果淀粉指 示剂加早了，由于游离的碘的浓度比较高，会和淀粉发生络合反应，致使一部分碘不能参 与跟硫代硫酸钠的氧化还原反应，导致滴定结果偏低。而在接近终点时再加淀粉，此时碘 浓度已经较低，与淀粉反应的碘的量可以忽略，滴定的结果才是比较准确可靠的。 3、 标定硫代硫酸钠吋为什么终点是亮绿色而空白试验的终点是无色？ 答 标定硫代硫酸钠时用的重珞酸钾在滴定时为亮绿色是由于重銘酸根与碘化钾反应牛成亮 绿色的三价锯离子而 空白试验未加入重珞酸钾 4、 测定亚硝酸盐含量时，为什么要先配制亚硝酸钠标准溶液，再稀释成亚硝酸钠标准使 用液？ 答 5、 测定油脂酸价过程中，氢氧化钾为什么要先标定？怎样操作？ 答FI的;氢氧化钾长期处于空气中会吸收空气中的氧气与二氧化碳导致浓度发生变化。 0.05mol/L的KOH是58*0.05=0.29g 1.用天平称量0.29g的KOH 2.将KOH溶