益生菌的功效及其发展.docVIP

益生菌于人类的健康及其发展 摘要：益生菌是指具有生物活性，摄入适当量时可以对人体产生有益作用的微生物。它们可以直接作为食品添加剂，以维持肠道菌群的平衡。此外，益生菌还有提高免疫力，抗肿瘤作用，延缓机体衰老，预防心血管疾病等作用。益生菌目前以广泛应用于医疗卫生保健，食品发酵等诸多领域。由于益生菌对人体健康的重要作用，目前越来越收到人们的重视，益生菌产品也迅速增多。益生菌的研究在科学基础观察下飞速发展。 关键词：益生菌，保健作用，抗衰老，免疫调节，发展 ABSTRACT: Probiotics are microbes that has biological activity and the appropriate amount of exposure can produce beneficial effects on the human body. they can be directly used as food additives, in order to maintain the balance of intestinal flora. In addition, probiotics also enhance immunity, inhibit tumor generation, delaying aging body, preventing cardiovascular di