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20182019年高中化学广西高考汇编考试【88】含答案考点及解析 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 2018-2019年高中化学广西高考汇编试卷【88】含答案考点及解析 班级:___________ 姓名：___________ 分数：___________ 题号 一 二 三 四 五 六 总分 得分 注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2．请将答案正确填写在答题卡上 评卷人 得??分 ? ? 一、选择题 1.下列说法正确的是(　　) A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2 B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀 C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸 D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加热 【答案】C 【解析】葡萄糖为单糖，不能水解，A项错误；蛋白质溶液中加入重金属盐出现不可逆的变性，而非盐析，B项错误；油脂是1 mol甘油与3 mol高级脂肪酸酯化形成的酯，C项正确；蔗糖水解使用浓H2SO4作催化剂，水解后为将其中和，加入的新制Cu(OH)2与之中和