广东省深圳市八年级生物上册 18.2微生物与人类的关系教案 （新版）北师大版.pptVIP

抗生素：由真菌或放线菌产生； 抑制细菌的繁殖（阻止细菌合成细胞壁）； 对病毒无效。 抗生素不仅可以用来防治人类的某些传染病，还可以防治家禽和家畜的某些疾病。但，必须要恰当使用！ 中国每年有八万人死于抗生素滥用！！！ 微生物的应用前景 微生物除了在食品和医药工业的应用外，在氨基酸、甜味剂、食用有机酸，酶制剂、菌肥和农药的生产方面得到应用。在我国农村，利用秸秆、粪便和产甲烷细菌等产生沼气，可以用于家庭照明和供暖等。 近年来，人们通过基因工程用微生物生产胰岛素、乙肝疫苗、干扰素等。此外，微生物在采油、冶金、治理环境污染等方面也有着广阔的前景。 微生物的应用前景 微生物的应用前景 生产胰岛素 生产乙肝疫苗 生产干扰素 转基因技术 沼气(甲烷细菌) 做饭 照明 取暖 发酵技术 微生物采油 污水处理场 总之，微生物与人类关系密切。有些微生物可以使食物腐败、使人患病，但多数微生物是有益于人类的，如用于制作食品、制药等。 我们要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地与人类相处。 小结： 一、微生物使人患病 1、艾滋病毒：艾滋病 2、痢疾杆菌：菌痢 3、黄曲霉：致肝癌 4、有毒的蘑菇：引起中毒死亡 二、微生物广泛用于食品生产 1、酵母菌：制面包、制酒 2、乳酸菌：制泡菜、酸奶 3、醋酸菌：制醋 4、蘑菇、木耳、灵芝：可以直接食用或者药用 三、微生物在医药工业中应用广泛： 1、酵母菌：可提取维生素 2、青霉：青霉素 3、放线菌：链霉素、金霉素、卡那霉素等 四、微生物的应用前景广阔： 应用于：食品、医药、治疗疾病、农业生产、防治农业害虫、发酵技术、转基因技术、采油、冶金、环境治理等。 沙场练兵： 　　 1、微生物与人类的关系是（? ?） A、大部分微生物对人体有害，小部分有益于人 B、所有的微生物都是有害的 C、微生物是没有害的? ? ? ? ? ? ? ?? D、大多数微生物有益于人类 　　 2、微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（?? ）A.酵母菌????? B.乳酸菌 C.醋酸菌???? D.霉菌 A B 3、使人患病的细菌，一般属于（? ???） A异养寄生? ?? ???B异养腐生? ?? ?? ? C自养? ?? ? ? ?D以上都不对 4、四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关，泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物（ ）　　A.乳酸菌?????????????????????????? B.醋酸菌　　C.酵母菌?????????????????????????? D.米曲霉　　 A A 5、在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（?? ）　　A.曲霉菌?????????????????????????? B.酵母菌　　C.青霉菌?????????????????????????? D.乳酸菌 6、酸奶是一种味道鲜美，营养价值较高的乳制品。它的制作离不开哪种微生物的发酵作用（?? ）　　A.醋酸菌?????????????????????????? B.大肠杆菌　　C.乳酸菌?????????????????????????? D.酵母菌 B C * 1、生态系统中的消费者和生产者之间吃与被吃的关系形成了食物链。下列正确表示食物链的是（??? ） A.阳光→草→兔→狐?????? B.小麦→鼠→蛇→鹰 C. 鼠→蛇→鹰→腐生细菌? D.草籽←麻雀←鹰 微生物对生态系统的物质循环起着不可替代的作用，它们与我们人类的生活也有着密切的关系。 你能列举出它们与人类的生活和健康方面的实例吗？ 我们生活中，很多食品直接和间接地使用了微生物，你能举个例子吗？ 1、酵母菌用来做馒头、面包 使它们松软。 2、蘑菇，木耳是真菌，可直接食用。有的还可以制药。 3、醋、酸奶等 我们生活中常见的微生物有哪些呢? 微生物与食品 第2节 微生物与人类的关系 第18章 生物圈中的微生物 1、 由微生物引起的人体的疾病有：传染性疾病、非传染性疾病以及中毒三大类。 传染性疾病，如艾滋病、流感、　菌痢等　 非传染性疾病，如黄曲霉，如果黄曲霉菌产生黄曲霉素还可以致癌等 中毒，如毒红菇等　　　 艾滋病毒 T细胞表面有许多 艾滋病病毒存在 爱滋病引起的淋巴瘤 艾滋病毒引起艾滋病 世界卫生组织于1988年1月将每年的12月1日定为世界艾滋病日 非典病毒引起人体非典型性肺炎 非典病毒 非典时期： 禽流感病毒引起呼吸道传染病 流感病毒 禽流感时期： 痢疾杆菌：引起菌痢 痢疾