生物工程见习报告.doc

见习报告 院系名称： 生命科学与工程系 专业班级： 2009级生物工程2班 学生姓名： 王 振 学生学号： 2009342041 指导教师： 李湘利 二○一二年五月二十八日 目 录 前 言 -------------------------------------------------------------------------2 一.见习目的 ------------------------------------------------------------------2 二.见习时间 ------------------------------------------------------------------2 三.见习地点 ------------------------------------------------------------------2 四.见习要求 ------------------------------------------------------------------2 五.见习单位概况-------------------------------------------------------------2 1. 山东鲁抗医药股份有限公司-----------------------------------------------3 2.济宁玉堂酱园--------------------------------------------------------------3 3.曲阜孔府家酒业有限公司-------------------------------------------------4 六.生产过程-------------------------------------------------------------------5 1. 山东鲁抗医药股份有限公司-----------------------------------5 2. 济宁玉堂酱园-----------------------------------------------6 3.曲阜孔府家酒业有限公司-------------------------------------------------6 七.见习心得-------------------------------------------------------------------7 见习报告 生命科学与工程系 2009级生物工程2班 王振 2009342041 前言 我学习的专业是生物工程，为了巩固和掌握在这三年中所学到的知识，了解生产项目及工作流程，结合自身专业知识，明确生物技术在企业中的应用；我参加了学校的工业见习活动。通过见习，我得到了一次比较全面系统的锻炼，在实践中了解了社会，也打开了视野、增长了见识，从中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，真所谓受益非浅，为我即将走向社会打下坚实的基础，达到了学校要求的实习目的。 见习目的 通过对制药厂、酿造厂，酿酒厂的参观实习，了解我国抗生素、酱油、白酒等产品的生产技术规范，产品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，熟悉原料加工及发酵、提纯和包装流程，了解生产过程中的一些重要参数。与此同时要学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；并了解技术经济指标以及生产工艺所用的设备（规格型号及工作原理）。最后，在实习过程中了解现在企业的人才需求方向，在以后的学习中有针对性的多加强锻炼，提高自己的就业能力。本次实习中，通过与企业的交流，促进了产学研的结合，实现了学校与企业的双赢。 见习时间 5月22日和5月24日 见习地点 山东鲁抗医药股份有限公司，济宁玉堂酱园，曲阜孔府家酒业有限公司 见习要求 了解生产项目及工作流程，结合自身专业知识，明确生物技术在企业中的应用；注意实习过程中的人身安全与所到企业的设备保护，维护好大学生的高素质形象；认真做好实习记录，认真查阅相关资料书籍，按时完成课程实习报告； 遵守团队纪律，做文明的参观者，做有礼貌的提问者，做有耐心的倾听者。 见习单位概况 第一站: 山东鲁抗医药股份有限公司 2012年5月22日上午，老师带领我们来到了山东鲁抗医药股份有限公司参观学习。通过工作人员的讲解和我之前上网所查资料，我