二轮复习总结：专题一.pptVIP

4．分析下表，可推断(　　) 注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。 A．甲溶液含有淀粉　　　　 B．乙溶液含有还原糖 C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶 D 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，淀粉遇碘变蓝色，斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。根据甲溶液中的颜色变化可知其含有蛋白质；根据乙溶液中的颜色变化可知其含有淀粉；甲、乙混合后，两溶液中的物质发生反应产生了还原糖，由此可知，混合溶液中含有淀粉酶。 交汇考点 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 ＋ － － 乙 － ＋＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ 5．以下有关物质鉴定的实验 中，叙述正确的是(　　) A．在装有新鲜豆浆的试管中加入双缩脲试剂，加热后试管内液体变成紫色 B．鉴定还原糖时，为避免样液本身颜色的干扰，应选取接近白色或无色的甘蔗提取液 C．经吡罗红甲基绿染色的洋葱磷片叶内表皮细胞，可以观察到红色的细胞核 D．探索α-淀粉酶活性受温度影响实验中，一般不用斐林试剂进行鉴定而选用碘液 D 对于物质鉴定类的实验题，牢记不同物质检测所用试剂及颜色变化即可正确解题。双缩脲试剂能检测所有含有两个或两个以上肽键(如蛋白质、多肽)的化合物，新鲜豆浆中含有丰富的蛋白质，加入双缩脲试剂后，在常温下即发生紫色反应，不需加热；为了避免样液本身颜色的干扰，选取接近白色或无色的材料是对的，但是甘蔗提取液中含有的蔗糖，不是还原糖，试题涉及两个常见考点，一对一错，由于思维定势，容易出错；吡罗红甲基绿染液中吡罗红与RNA反应呈红色，甲基绿与DNA反应呈绿色，用洋葱磷片叶内表皮细胞作材料，DNA主要位于细胞核中，故细胞核部分的颜色应为绿色；斐林试剂鉴定还原糖时需要加热，会影响“探索α-淀粉酶活性受温度影响实验”的自变量，导致实验失败，所以应该用不需加热的碘液，如果没有注意到这一点，会觉得斐林试剂和碘液都可以而犯错。 交汇考点 【思维建模】 　 把握解答物质鉴定类实验题的3个注意点 1．牢记不同物质检测所用试剂及颜色变化，尤其要明确检验物质的实质，不要随意扩大或缩小范围，如能与双缩脲试剂发生颜色反应的是蛋白质和多肽，氨基酸不行； 2．一定要注意反应条件，尤其是在检测反应生成物实验时，反应条件是否与产生生成物实验的自变量冲突； 3．对于涉及颜色变化的实验，有时要避免颜色干扰，选材时要注意选择无色或近无色的材料，而在观察活细胞的代谢过程时，由于无法对细胞染色，为了便于观察，应选择本身具有颜色的细胞。 核心考点 归纳整合 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 关于颜色反应的实验归纳总结 核心考点 归纳整合 核心考点 归纳整合 ?对位训练 (2015·湖北七市联考)下列有关实验的叙述中，正确的是( ) A．有丝分裂后期，细胞内全部染色体条数与全部 DNA 分子数之比为 1：1 B．使用苏丹Ⅲ染液检测脂肪，显色结果是呈现橘黄色 C．还原糖组织样液在加入斐林试剂后呈无色，在加热后变成砖红色 D．甲基绿和吡罗红染色剂使 DNA 呈现红色，使 RNA 呈现绿色 核心考点 归纳整合 解析：细胞中除细胞核中有DNA外，线粒体、叶绿体中也有DNA，故有丝分裂后期，细胞内全部染色体条数与全部 DNA 分子数之比不是1：1，A错误。 使用苏丹Ⅲ染液检测脂肪，显色结果是呈现橘黄色，B正确。还原糖组织样液在加入斐林试剂后呈蓝色，在加热后变成砖红色，C错误。甲基绿和吡罗红染色剂使 DNA 呈现绿色，使 RNA 呈现红色 ，D错误。 首页 上页 下页 尾页 考点一　水和无机盐的作用 高频考点 深化突破 专题一 细胞系统的组成 交汇考点 多维探究 考点二　糖类和脂质的种类与作用 知识体系构建 最新考纲 细胞内化合物和的推断 考点三 蛋白质，核算的结构和功能 细胞内化合物的鉴定 第一讲 元素和化合物 [ 最 新 考 纲 ] 1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)。 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。 3.水和无机盐的作用(Ⅰ)。 4.实验：(1)观察DNA、RNA在细胞中的分布； (2)检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 [ 知 识 体 系 构 建 ] 大量：C,H,O,N,P,S,K,Ca,Mg等 微量：Fe,Mn,Zn,Cu,B,Mo 知识精讲 考点一　水和无机盐的作用 知识精讲 集训一 考点三 集训二 维持渗透压，酸碱平衡，正常生命活动 血红蛋白（Fe)，叶绿素(Mg) 吸收方式：主动运输（主要） 2．明确水与细胞代谢的关系 （1）自由水与结合水的比值越大，新陈代谢越旺盛 （2）自由水与结合水的比值越大，其抗逆性（抗旱，抗寒）较弱； (3)衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。 知识