（全国通用）2018年高考生物二轮复习 专题二 代谢 串讲一 酶和ATP 第2课时 高考研究教案.pptVIP

如果是选择题，要依据实验原理、实验原则，利用所学的生物知识进行综合分析，然后作出判断；如果是非选择题则应注意联系教材知识综合分析，以确定所填答案 第四步 准确书写实验步骤，注意遵循实验的对照原则、单一变量原则及科学性原则。酶相关实验常常是用表格形式呈现实验步骤 第三步 明确实验原理(新情景题的题干中会有提示，要注意提炼) 第二步 分析实验目的，确定自变量与因变量(检测指标) 第一步 实验一(乳糖浓度为10%) 实验二(酶浓度为2%) 酶浓度 相对反应速率 乳糖浓度 相对反应速率 0 0 0 0 1% 25 5% 25 2% 50 10% 50 4% 100 20% 65 5% 200 30% 65 解析 返回 组别 NaF浓度 (10－6 g/mL) ATP浓度 (10－4 mol/L) A组 0 2.97 B组 50 2.73 C组 150 1.40 解析 返回 温度( ℃) 20 40 60 80 100 结果 15 min后仍未凝固 14 min内完全凝固 1 min内完全凝固 14 min内完全凝固 15 min后仍未凝固 解析 返回 实验编号 探究课题 选用材料与试剂 ① 温度对酶活性的影响 过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液 ② 温度对酶活性的影响 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 ③ pH对酶活性的影响 新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 ④ pH对酶活性的影响 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂 解析 返回 解析 返回 解析 返回 对ATP的考查，多结合代谢过程、耗能的具体生理过程考查ATP的来源、功能，也可从ATP的组成成分与其他有机分子的关系上进行命题 2 对酶的考查侧重于酶的本质、特性、影响酶活性的因素及相关曲线模型分析，尤其注重相关实验探究，对实验操作步骤、单一变量设置，以及自变量与因变量分析经常涉及 1 解析 返回 解析 返回 解析 返回 一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合 抗体 tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸 tRNA 激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体 激素 某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础 载体 每一种酶只能催化一种或一类化学反应 酶 实际上低温抑制酶的活性，不破坏酶的结构，但高温能使酶失活 指正 误认为“低温引起酶的变性失活” 实际上酶既可在细胞内发挥作用，也可在细胞外发挥作用 指正 误认为“只在细胞内起催化作用” 实际上酶是生物催化剂，只起催化作用 指正 误认为“酶具有调节、催化等多种功能” 实际上，活细胞都能产生酶 指正 误认为“具有分泌功能的细胞才能产生酶” 实际上绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，进而引申为合成的原料有氨基酸、核糖核苷酸，合成的场所有核糖体、细胞核 指正 误认为“酶的本质是蛋白质” 解析 返回 解析 返回 解析 返回 解析 返回 解析 返回 底物分 解速率 底物＋等量的相应酶溶液 底物＋无机催化剂 验证酶具有高效性 底物是 否分解 同一底物＋不同酶液或不同底物＋相同酶液 底物＋相应酶液 验证酶具有专一性 底物分 解速率 底物＋等量的相应酶溶液 底物＋适量蒸馏水 验证酶具有催化作用 是否出 现红色 待测酶液＋吡罗红试剂 已知RNA＋吡罗红试剂 是否出 现紫色 待测酶液＋双缩脲试剂 已知蛋白液＋双缩脲试剂 验证某种酶的本质是蛋白质或RNA 衡量标准 实验组 对照组 实验名称 ②研究酶的适宜pH实验时，由于酸对淀粉有分解作用，并且碘液可与碱反应，所以一般不选用淀粉和淀粉酶作为实验材料，常选用过氧化氢和过氧化氢酶 ①研究酶的适宜温度实验时，不宜选用过氧化氢酶催化过氧化氢的分解，因为过氧化氢在加热的条件下分解会加快 反应物和酶的选择　 ③若物质反应前后均不能与试剂反应，例如蔗糖和水解后的单糖均不能与碘液反应，此类试剂也不能选用 ②若物质反应前后均能与试剂发生反应，例如麦芽糖和水解后形成的葡萄糖均能与斐林试剂反应，再如蛋白质和水解后形成的多肽均能与双缩脲试剂反应，此类试剂不能选用 ①研究温度对酶活性影响的实验时，鉴定淀粉是否分解用碘液，一般不选用斐林试剂，因为用斐林试剂检测需水浴加热，而该实验中需严格控制温度 检测时试剂的选择