液相色谱-串联质谱法检测食品中……残留-食品安全质量检测学报.DOCVIP

基金项目: 国家自然科学基金项目 Fund: Supported by the National Natural Science Foundation of China *通讯作者: XX, 教授, 博士生导师, 主要研究方向为营养与食品安全。E-mail: *Corresponding author: XX, Professor, School of Food Science and Technology, State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China. E-mail: 液相色谱-串联质谱法检测食品中……残留简明醒目, 能确切反映全文主要内容, 通常不超过20个字。尽量避免使用符号、简称、缩写及商品名等。各类文稿均须附英文题名。中英文标题应一致。 简明醒目, 能确切反映全文主要内容, 通常不超过20个字。尽量避免使用符号、简称、缩写及商品名等。各类文稿均须附英文题名。中英文标题应一致。 杨翠娜1, 白洪健2, 金 秋2* （1. ××大学食品学院，无锡 214122；2. ××××食品科学与营养工程学院，北京 100083） 摘 要研究论文类文章摘要要求按照结构式摘要撰写, 要有主要数据。包括: 目的(Objective)、方法(Methods)、结果(Results)和结论(Conclusion)。英文摘要应与中文摘要文意一致。摘要文字要求不少于300字。: 目的 建立一种……兽药残留的液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。方法 样品经盐酸甲醇提取液提取, 醋酸铅沉淀蛋白后, 过混合阳离子(MCX)固相萃取柱净化。采用0.1%甲酸(A)和0.1%甲酸-乙腈(B)作为流动相进行梯度洗脱, 质谱(ESI+)采用多离子检测模式(MRM)对β2-受体激动剂的定量离子和定性离子进行监测。结果 本方法在15 min内完成26种目标化合物的分离分析。26种β2-受体激动剂在20、50和100 μg/L添加水平的回收率为72.0%~106.4%, 相对标准偏差小于11.8%(n=6), 方法定量限为10 μg/kg。结论 该方法快速、准确、灵敏, 适合测定……药物残留。 研究论文类文章摘要要求按照结构式摘要撰写, 要有主要数据。包括: 目的(Objective)、方法(Methods)、结果(Results)和结论(Conclusion)。英文摘要应与中文摘要文意一致。摘要文字要求不少于300字。 关键词在中英文摘要下面标引3~8个关键词, 中英文对照。关键词间用“; ”分隔。关键词不得用缩写、缩略词，应给出全称。应使用全国科技名词委规范发布的术语、专业名词, 尽量避免自造。: β2-受体激动剂; 液相色谱-串联质谱 在中英文摘要下面标引3~8个关键词, 中英文对照。关键词间用“; ”分隔。关键词不得用缩写、缩略词，应给出全称。应使用全国科技名词委规范发布的术语、专业名词, 尽量避免自造。 Simultaneous determination of ……residues in food by liquid chromatography-tandem mass spectrometry YANG Cui-Na1, BAI Hong-Jian2, JIN Qiu2* (1. College of Food Science, ×× University, Wuxi 214122, China; 2. College of Food Science and Nutritional Engineering, ×× University, Beijing 100083, China) ABSTRACT: Objective To determination of in food samples by liquid chromatography -tandem mass spectrometric (LC–MS/MS). Methods Feed samples were extracted with muriatic acid and methanol solution. And then the β2-agonist residues in the extracts were separated on a reversed phase using a gradient elution program of 0.1% formic ac