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④设计实验 ⑤进行实验 实验现象 分析结果,得出结论 结论:植物细胞原生质层相当于一层半透膜,成熟的植物细胞靠渗透作用吸水。水分也是顺着相对含量梯度而进出植物细胞的。 要观察细胞发生质壁分离和复原,对材料有哪些要求? 本节小结 水分子跨膜运输是顺相对含量梯度进行的 其他物质的跨膜运输并不都是这样,这取决 于细胞生命活动的需要。 细胞对物质的吸收是有选择性的。 物质跨膜运输的特点: 1.水分子可以自由通过; 2.细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过; 3.其他的离子、小分子和大分子不能通过。 物质跨膜运输的实例 渗透作用发生的条件 具有半透膜 半透膜两侧具有浓度差 动物细胞的吸水和失水 [细胞质][外界溶液]时吸水 [细胞质][外界溶液]时失水 成熟植物细胞的吸水与失水 结构特点 大液泡 原生质层 吸水与失水的特点 [细胞液][外界溶液]吸水 [细胞液][外界溶液]失水 物质跨膜运输的其他实例: 细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜 * * * * * * * * * 温故知新 细胞膜的功能? 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 一、渗透作用 半透膜:是一类可以让小分子物质通过(如水分分子),而大分子物质不能通过的薄膜。 渗透作用装置 水从烧杯进入漏斗多还是从漏斗进入烧杯多呢? 渗透作用 :水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散,称为渗透作用。 扩散:物质从浓度高的地方向浓度低的地方 迁移 概 念 分析实验现象 2.若装置中的清水换成同样浓度的蔗糖溶液, 结果会怎样? 单位时间内透过玻璃纸的水分子数量多于渗出玻璃纸的水分子数量。 半透膜两侧溶液的浓度相等时,单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量,液面不会升高。(动态平衡) 3.若装置中用纱布代替玻璃纸,管内液面 会不会升高,为什么呢? 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过。 1.装置内的漏斗管内液面为什么会升高? 结论 水渗入漏斗内使液面上升必须具备两个条件: 半透膜 浓度差 渗透作用 :水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散,称为渗透作用。 条件: ① 具有半透膜 ② 半透膜两侧的溶液浓度不同 溶液A浓度 溶液B,水分子从 移动 溶液A浓度 溶液B,水分子从 移动 B A A B 小结 二、细胞的吸水与失水 1、动物细胞的吸水与失水 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 = 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 保持原状态 1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细 胞膜外吗? 2.根据现象判断红细胞的细胞膜是不是相当于半透膜? 3.当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会吸水而涨 破吗? 4.红细胞吸水或失水的多少取决于什么? 讨论 不能 是 不是 红细胞内外的浓度差 结论 红细胞的吸水和失水也遵循渗透作用的原理,水的进出细胞膜方向——顺浓度差(相对含量的梯度)进出红细胞的,其他动物细胞的吸水和失水也与红细胞相同。 2、植物细胞的吸水与失水 细胞壁:全透性,弹性小,伸缩性小 探究实验步骤: 作出假设 (原生质层相当于一层半透膜) 进行实验 (按预定方案进行实验) (分析实验结果,得出结论:……) 分析结果 发现问题 表达与交流 (总结,写实验报告并适当交流) 提出问题 (原生质层是一层半透膜吗?) 设计实验 (设计方案、预期结果…) 讨论:原生质层相当于一层半透膜吗? 1、结构 细胞膜 细胞质 液泡膜 紧贴在一起,被挤压成一层 整体 2、组成 内:液泡膜 外:细胞膜 生物膜 ②提出问题 ③作出假设 假设原生质层相当于一层半透膜 预期结果 1.在高浓度溶液中植物细胞失水出现质壁分离现象 2.在清水中吸水后的植物细胞会出现质壁分离复原 将细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中,观察其形态变化; 再将细胞浸润在清水中,观察其大小变化。 思路 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 现象 试剂 预期结果 1.在高浓度溶液中植物细胞失水出现质壁分离现象 2.在清水中失水后的植物细胞会出现质壁分离复原 ⑥分析结果:实验结果和实验预期 1.实验结果与你与预期相吻合吗?它是否支持你所作出的假设?如果有的结果与预期有所不同,你认为应当作怎样的解释? 2.在此实验中,细胞壁对吸水、失水有无影响? 3.如果没有细胞壁,实验结果会有什
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