甘蓝废弃叶发酵液灌根对番茄产量和品质影响.docVIP

PAGE / NUMPAGES 甘蓝废弃叶发酵液灌根对番茄产量和品质的影响-农学论文 甘蓝废弃叶发酵液灌根对番茄产量和品质的影响 季雪婧1，杨瑞1，姜荣1，王建立1，王绍辉1，赵福宽2 （1北京农学院植物科学技术学院，北京102206；2北京农学院生物科学与工程学院，北京102206） 摘要：蔬菜生产过程产生的废弃物不仅污染生态环境，还造成了资源的浪费。沼气技术的应用在获得优质廉价的生物质能源的同时还能够减轻环境污染。为探索蔬菜废弃物有效利用的新途径，以蔬菜废弃物（甘蓝叶）为材料制作沼气发酵液，研究不同浓度的甘蓝叶发酵液灌根对番茄产量及品质性状的影响。结果表明：对番茄灌溉甘蓝叶发酵液可以显著增加番茄产量，提高果实中维生素C含量。处理G5（发酵液的比例为80%）比对照增产64.25%，处理G3（发酵液的比例为40%）的维生素C含量比对照提高了37.60%。 关键词：番茄；发酵；产量；品质 中图分类号：S641.2 文献标志码：A 论文编号：cja 基金项目：国家十二五科技支撑计划资助项目“京郊农业产业循环技术集成与示范子项目—蔬菜废弃物养分资源循环利用技术与示范”(2012BAD14B09)；北京市重大科技计划项目“设施蔬菜先导技术集成研究与示范”(D131100000713001)。 第一作者简介：季雪婧，女，1989 年出生，北京人，硕士研究生，研究方向为蔬菜学。Tel：010E-mail：[emailprotected]。 通讯作者：赵福宽，男，1962 年出生，内蒙古察右中旗人，教授，研究方向为蔬菜学。通信地址：102206 北京市昌平区回龙观镇北农路7 号北京农学院生物科学与工程学院，Tel：010E-mail：[emailprotected]。 收稿日期：2014-11-13，修回日期：2015-01-27。 0 引言 近年来中国蔬菜的集约化种植迅速发展，蔬菜集约化生产过程产生大量的废弃物，对农业生态环境造成严重威胁。对蔬菜废弃物的综合处理和循环利用是消除农田污染和实现废弃物的资源化利用的有效途径。沼气的开发应用可以有效降解农业生产的废弃物，改善和保护农业生态环境，而且沼气发酵产生的沼渣和沼液还可以作为优质肥料用于农业生产。沼气发酵液含有丰富的腐植酸、有机质、活性酶、氨基酸、作物生长所需的氮、磷、钾等营养元素，是一种优质的有机肥料。通过沼气发酵液土施的方法，能够将土壤中难吸收的元素变成可利用的营养元素，促进土壤中营养成分的转化和构成土壤团粒结构。研究表明，通过对黑麦草施用沼气发酵液，麦黑草的分蘖和生物量明显增加，植物体中的氮、磷、钾含量也明显增加[1-2]。在辣椒上喷施沼气发酵液做为追肥的试验结果表明，辣椒中的维生素C和可溶性总糖含量明显提高，并且产量也有大幅度的提高，增产率高达25%[3]。沼气发酵液可为作物补充营养、增强光合作用能力、提高产量、改善品质，还具有一定的防病、防虫的功效[4]。在蔬菜生产中合理利用沼气发酵液可以减少化肥和农药的施用量，从而减少土壤污染。笔者探讨了蔬菜废弃物（甘蓝叶）经厌氧发酵产生的沼气发酵液用灌根法施入土壤后对番茄产量和品质的影响，研究结果为蔬菜废弃物养分资源在番茄生产中的循环利用提供依据。 1 材料与方法 1.1 试验材料 1.1.1 番茄品种供试番茄品种为‘星光·硬特丽’，产地辽宁，此品种为无限生长型。 1.1.2 甘蓝叶发酵液制备供试甘蓝叶发酵液是以蔬菜废弃物（甘蓝叶残体）为原料，加入沼气发酵助剂，经厌氧发酵正常产气后，得到沼气发酵液。沼气发酵液每次配比为：甘蓝残体废弃物10 kg、助沼剂（北京华夏康源科技有限公司金宝贝沼气发酵助剂）40 g，水120 L。沼气发酵液全氮含量为0.035%，全磷含量为143 mg/kg，其余植物生长必需元素含量见表1。 1.2 试验方法 试验地点位于北京农学院蔬菜试验站的日光温室内，供试番茄种子通过温汤浸种和常规育苗，定植于直径30 cm 的花盆中，盆距30 cm×50 cm，每个处理种植30株，设3次重复。 番茄幼苗定植后浇2 次发根水，待缓苗14 天后开始灌溉沼气发酵液。将发酵箱内的中层沼气发酵液取出，倒入专用桶内用水稀释为不同浓度配比（表2）后进行灌溉，灌溉沼气发酵液选择清晨进行，将沼气发酵液全部灌入大营养钵内，灌溉时慢慢灌入，避免沼气发酵液从大营养钵外流失，番茄植株采取随机排列，试验设计6 个处理，3 次重复，18 个试样，连续灌溉8 次，每次每个处理各灌溉1