高中生物2.2生命活动的主要承担者——蛋白质讲义新人教版必修.pptVIP

蛋白质的功能——免疫 人体内的抗体(如图)是蛋白质。抗体是活跃在血液中的一支“突击队”，具有保卫机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。这说明：有些蛋白质具有 作用。 免疫 蛋白质的作用——提供能量 每克蛋白质在体内氧化分解可产生能量。一般成人每日约有18%的能量来自蛋白质，但糖与脂肪可以代替蛋白质提供能量。这说明蛋白质也能为生命活动提供能量。 小结：蛋白质的功能 结构蛋白：肌蛋白、角蛋白等 功能蛋白： 催化作用：各种酶，如胃蛋白酶 运输作用：血红蛋白 调节作用：胰岛素 免疫作用：抗体 　　一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 下面是有关蛋白质分子的简要概念图,下列对该图的分析正确的是(　　) A.甲中可能含有P B.丙可表示为 或 C.过程①称为脱水缩合 D.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 C 例 * * * 注意：水中H 和O的来源。学生书写二肽形成三肽的过程。 * * 注意：水中H 和O的来源。学生书写二肽形成三肽的过程。 * * 溶菌酶仅由一条肽链构成。 * * * * 第2节 生命活动的主要 承担者—蛋白质 氨基酸及其种类 氨基酸:是组成蛋白质的基本单位 C H COOH NH2 H 甘氨酸 C H COOH NH2 CH3 丙氨酸 C H COOH